Συμφωνώ απολυτα.Η λέξη "υποκατάστατο" χρησιμοποιείται συνήθως για να μπορούμε να συνεννοηθούμε.Στην ερώτηση από "Από πού θα παίρνει ασβέστιο το παιδί;" αν η απάντηση είναι "Από το γάλα αμυγδάλου" τότε αυτόματα θεωρείται υποκατάστατο.Η αλήθεια δεν ξέρω ποιά είναι,αλλά δεν μπορούμε να κλείνουμε τα μάτια και στα αρνητιά που έχει το αγελαδινό γάλα και να το θεωρούμε πανάκεια.Καλό θα ήταν πριν πούμε την άποψή μας να εξετάσουμε και τις δύο πλευρές,να μην πορωνόμαστε και να είμαστε δεκτικοί.