βλαχάκι η συνταγή μοιάζει με του παστίτσιου με κάποιες παραλλαγές1. Δεν έχει κιμά 2. Βράζεις για λίγο τα μακαρόνια σε γάλα και μετά στο ταψί ρίχνεις το γάλα και την φετα ή ανθοτυρο (εξαρτάται πόσο ελαφρύ θες να το κάνεις)3. Αντί για μπεσαμέλ ρίχνεις από πάνω δυο αραιωμένους κρόκους αυγών και αρκετή γαλέτα, έτσι κάνει μια ωραία κρούστα