Αγαπητέ Σουηδέ, είπα φιογκάκια και θυμήθηκα αυτό:Παραθέτω τη συνταγή όπως την φτιάχνω και το αποτέλεσμα είναι αυτό που δε δίνει η μάνα του παιδιού.Σπιτικό γιαούρτι στραγγισμένο πάρα πολύ, αραιωμένο με λίγο ζεστό νερό ώστε να γίνει κρέμα. Προσθέτουμε σκόρδο το οποίο έχουμε πατήσει στο γουδί με αρκετό αλάτι και ανακατεύουμε πάρα πολύ καλά. Δε θα το παρακάνω λέγοντας να ανοίξεις φύλλο με μια απλή ζύμη αλεύρι/νερό/αλάτι και να κόψεις σε λωρίδες και μετά τρίγωνα. Σέρβιρε το με φιογκάκια-φαρφάλε-πεταλούδες ντε, και πέρασε από πάνω μια βολτίτσα λάδι που έχει κάψει λίγο.Δεν ξέρω γιατί αλλά είναι συγκλονιστικό.
