Nandja η μηχανή εξυπηρετεί στο να διατηρείς σταθερή τη θερμοκρασία μέχρι να γίνει το γιαούρτι. Κάτι που μπορείς να επιτύχεις και με τη μέθοδο του φούρνου. Εμείς επειδή το καταναλώνουμε πολύ, το φτιάχνω σε εμαγιέ κατσαρόλα την οποία σκεπάζω με κουβέρτα για να μη μου κρυώσει όλη νύχτα. Οπότε το μόνο που χάνεις είναι λίγος παραπάνω χώρος στο ντουλάπι :)Α, να σημειώσω ότι με τη δική μου μέθοδο επιβάλλεται να είσαι ντυμένη με την τοπική ενδυμασία όταν το φτιάχνεις. Αλλιώς δεν πιάνει.