Καλύτερα μετα το ψήσιμο τα μπαχάρια ... Ποιο ζωντανά και δεν καίγονται τζάμπα τς αιθέρια έλαια τους... Εκτός και αν η μπριζόλα ζέχνει ... Τότε θελει ενα βραδάκι μεσα στα σκορδα και τα πιπερια να στρώσει ...