Τα δισεκατομμύρια ανθρώπων που καταναλώνουν τυποποιημένο κρέας συντηρούν μια βιομηχανία που μεγαλώνει τα ζώα σε ένα τετραγωνικό μέτρο και τα ταίζει τα ίδια τους τα περιτώματα. Αυτά τα ζώα δεν έχουν δει ποτέ τους το χρώμα του ουρανού. Και κάθε τρίμηνο να σούβλιζε κάποιος αρνί πάλι πταίσμα θα ήταν μπροστά στο να φας ένα πολιτισμένο μπεργκεράκι. Αλλά ναι, το δημοφιλές μπεργκεράκι δεν προήλθε από ένα ζώο που σφάχτηκε, απλά η αγελάδα έκανε μια ευχούλα και βγήκε ένα μπιφτέκι.Βλέπεις το δέντρο και χάνεις το δάσος.