Μην παραμυθιαζόμαστε, δεν τρώει ο μέσος άνθρωπος στη γη τόσο πολύ κρέας και ψάρι, απλά όλη η αλυσίδα εμπορίου που έχει στηθεί γύρω από αυτά τα δύο είδη τροφίμων "παράγει" τεράστιες ποσότητες στο όνομα της ζήτησης που το μεγαλύτερο μέρος τους καταλήγει στα σκουπίδια.
