Κατά τη διάρκεια της εκτροφής τα ζωντανά στους ιδιώτες στα χωριά ζουν πολύ καλύτερα απ' ό,τι στις μεγάλες χοιροτροφικές μονάδες όπου στοιβάζονται, δεν αναπνέουν καθαρό αέρα κ.λπ. Ωστόσο ο τρόπος σφαγής στα χωριά είναι πολύ χειρότερος απ' ό,τι στις μεγάλες μονάδες. Τα γουρούνια δε δένονται με τριχιές και τα έχουν ελεύθερα όλα μαζί σ' έναν περιφραγμένο χώρο. Την ημέρα χοιροσφαγής μπαίνουν μέσα στον περιφραγμένο χώρο κρατώντας έναν σιδερένιο λοστό τα κυνηγούν και τα χτυπούν με αυτόν στο κεφάλι μπροστά στα μάτια των υπολοίπων - επειδή τα γουρούνια λόγω όγκου και απειθαρχίας δεν μπορείς να τα πιάσεις να τα μεταφέρεις κάπου και να τα κάνεις ό,τι θέλεις. Τέτοιος τρόπος στις μεγάλες χοιροτροφικές μονάδες και να θες δε γίνεται. Έχουν ειδικές συσκευές που δουλεύουν με ρεύμα.