Τα επιδημιολογικά δεδομένα σας διαψεύδουν. Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν έχουν την επιλογή. Υπάρχουν πολλά βιβλία να διαβάσετε, συνιστώ το εξαιρετικό "Revolution at the Table" του Harvey Levenstein. Για οικονομικούς κυρίως λόγους καταφεύγουν σε σκουπίδια με τα οποία ξεκινάει ένας φαύλος κύκλος κακής διατροφής. Συνάμα δεν έχετε ιδέα από εξαρτήσεις και είναι τουλάχιστον πολύ αφελές να πιστεύετε ότι είναι ένας εξαρτημένος μπορεί πάντα να σπάσει το φαύλο κύκλο της εξάρτησης χωρίς βοήθεια ειδικών, ειδικά όταν εμπλέκονται τόσοι πολλοί παράγοντες.Έκανα μια ερώτηση."Ενδεικτικά σε ένα εστιατόριο με μισελέν δε θα σου σερβίρουν ποτέ τέτοιες βρωμιές, αλλά πόσο είναι απόφαση του καθενός να επισκέπτεται ένα κάθε μέρα ή έστω να μαγειρεύει με ποιοτικά υλικά στο σπίτι;"Ας συμφωνήσουμε ότι δεν μπορέσατε να την απαντήσετε.