Η ιδέα ότι η δίαιτα είναι κάτι προσωρινό που πρέπει να αντέξω για κάποια διάστημα με εμπόδιζε ουσιαστικά στην προσπάθειά μου. Μου πήρε χρόνια να συνειδητοποιήσω ότι έτρωγα σαν ένας παχής άνθρωπος και ότι αν θέλω να είμαι αδύνατη θα πρέπει να τρώω ως αδύνατος άνθρωπος, για πάντα. Το τι τρώμε είναι θέμα κουλτούρας και συνήθειας. Δηλαδή άλλοι λαοί πως ζούνε χωρίς πίτσες και παστίτσια; Υπάρχουν τόσα διαφορετικά μοντέλα διατροφής, μην είσαι δέσμια των συνηθειών σου. Μπορείς να ανακαλύψεις τη χαρά και σε άλλου είδους τροφές που είναι πιο υγιεινές. Αλλά αυτό γίνεται σιγά σιγά.