Γιατί είναι πιο λογικό να ψάχνεις σερβιτόρο με προϋπηρεσία δύο έτη; Τα έχω δει αυτά κ γελαγα, η οποία είναι μια δουλειά που μέσα σε 3 μέρες μαξ την έχεις μάθει , αναζητείται μπαριστας με 5 έτη προϋπηρεσίας ,όπου όλοι οι καφέδες σχεδόν έχουν βάση το εσπρέσσο με παραλλαγές ,οι φρέντο ειναι οι κρύοι , στο λατε δεν θα βάζεις αφρογαλα αλλά γαλα κλπ , μια μέρα χρειάζεται κάποιος να στα μάθει . Όταν μια μεγάλη επιχείρηση μπορεί να προσλαμβανει ανεμπειρους κ να τους δείχνει τότε δεν υπάρχει λόγος κάθε μικρό επιχείρηση να το παίζει ντίβα , έχω δει τρελά πράγματα με απαιτήσεις