Μια ανώτερη τάξη, χωρίς "",μέσα στο κείμενο, η οποία χάνοντας την πρόσβασή της σε μια ψευδο-υψηλή κουζίνα, τρώει, εκστασιασμένη φασολάκια και άλλα τινά λαδερά, απελευθερωμένη από το βάσανο της αλλαγής τσάντας κάθε ημέρα. Και μεις τώρα πρέπει να φχαριστηθούμε ή να θυμώσουμε (έτερα τραγικά, όπως και όλη η τοποθέτηση) για το χαμένο δικαίωμα στο βλαχομπαρόκ, που έρπει στο φαντασιακό πολλών, ότι Κολωνάκι, Ψυχικό, Φιλοθέη είναι μήτρα κάτι ανωτέρου αθηναϊκού, τρόπον τινά. Γεμιστά από την αρχή και πάντα, ρε μούτρα!