"Τότε το πράγμα είναι πολύ βαθύ και ύποπτο."Ναι, είναι πολύ βαθύ και στη σημερινή εποχή δεν δικαιολογείται.Οικιακή Οικονομία - βιβλίο μαθητή Α΄ Γυμνασίου"Σήμερα η αφθονία και η ποικιλία τροφής σε συνδυασμό με τη μειωμένη φυσική δραστηριότητα, έχουν οδηγήσει σε υπερφαγία, δηλαδή σε αυξημένη πρόσληψη τροφής, η οποία προκαλεί τις λεγόμενες «νόσους φθοράς» ή «νόσους πολιτισμού»." -http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGL103/57/439,1661/"Παχαίνουμε όταν καταναλώνουμε περισσότερες θερμίδες από αυτές που καίμε", λεζάντα σε αυτή την εικόνα: http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGL103/57/439,1661/images/img3-5.jpg"Τέλος, επειδή η παχυσαρκία αποτελεί πια πρόβλημα για όλο και περισσότερους ανθρώπους, είναι σημαντικό να μην παίρνουμε παραπάνω θερμίδες από εκείνες που χρειάζεται ο οργανισμός μας. Στην προσάθειά μας να διατηρήσουμε ή να αποκτήσουμε το φυσιολογικό σωματικό μας βάρος, είναι καθοριστική και η συστηματική φυσική δραστηριότητα που βοηθά να καταναλώνουμε περισσότερη ενέργεια." - http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGL103/57/439,1669/Οικιακή Οικονομία - βιβλίο μαθητή Β΄ Γυμνασίου"Το υπερβολικό σωματικό βάρος κάνει τη ζυγαριά να διαμαρτύρεται!!", λεζάντα σε αυτή την εικόνα: http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGYM-B109/375/2504,9630/images/5.2.jpg"Ο οργανισμός του ανθρώπου είναι μια μηχανή [...]" - http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGYM-B109/375/2504,9630/"ε. Ισοζύγιο ενέργειαςΤο ισοζύγιο ενέργειας του οργανισμού είναι σαν ένας ζυγός που από τη μια πλευρά του έχει την πρόσληψη ενέργειας και από την άλλη πλευρά έχει τη δαπάνη ενέργειας (Εικ. 5.4).Αν η πρόσληψη ενέργειας είναι μεγαλύτερη από τη δαπάνη ενέργειας, το αποτέλεσμα είναι η αύξηση του σωματικού βάρους του ανθρώπου. Το πλεόνασμα της ενέργειας αποθηκεύεται στο σώμα με τη μορφή λίπους. Μεγάλα πλεονάσματα ενέργειας οδηγούν σε παχυσαρκία.Το αντίθετο συμβαίνει αν η πρόσληψη ενέργειας είναι μικρότερη από αυτή που δαπανάται. Τότε οδηγούμαστε σε ελάττωση του σωματικού βάρους. Η ελάττωση του σωματικού βάρους κάτω από το φυσιολογικό μπορεί να δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα υγείας.Πρόσληψη Ενέργειας > Δαπάνη Ενέργειας → ΠαχαίνωΠρόσληψη Ενέργειας = Δαπάνη Ενέργειας → Φυσιολογικό βάροςΠρόσληψη Ενέργειας < Δαπάνη Ενέργειας → Αδυνατίζω" -http://ebooks.edu.gr/modules/ebook/show.php/DSGYM-B109/375/2504,9635/Πιο αντιεπιστημονικά δε γίνεται.