Από το χρονοντούλαπο της ιστορίας η εξομολόγηση. Οποία κατάντια τελειόφοιτη της φιλολογίας να στερηθεί τις πρακτικές όψεις του βίου...Κρίμα τα γαλλικά και το πιάνο!!Για να προσγειωθούμε στην πραγματικότητα. Ανήκεις στο μεγάλο ποσοστό των πτυχιούχων που δεν άσκησαν ποτέ το επάγγελμα που σπούδασαν αλλά έγινες και εσύ καλιακούδα!! Ούτε η πρώτη είσαι ούτε η τελευταία...καλιακούδα.Η νοοτροπία αυτή όμως, δηλαδή ότι αναγκάστηκες να ασχοληθείς με κάτι κατώτερο για τα δεδομένα σου και με μία απαξίωση για τους πελάτες, ήταν επόμενο να οδηγήσει εκεί είτε πρόσφερες φρέσκα είτε όχι. Αν είχες μία άλλη λογική θα το προσπαθούσες και θα το πάλευες. Δεν ξέρω πως λειτουργούσε πριν η επιχείρηση αλλά το θεωρώ αδύνατο ένα μόνο άτομο να κρατάει την κουζίνα εστιατορίου. Λογικό λοιπόν να σε επιπλήξουν και όχι να σε πλήξουν αγαπητή εξ. Τώρα όσο για την εύρεση συζύγου για να πορευτείς τι να πω.. ο Θεός είναι μεγάλος.