ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ζωή Παρασίδη

Γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ λίγο πριν, το 2010, άρχισε να αρθρογραφεί στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Living Eπιχειρώντας ανάμεσα σε δύο κρίσεις

Ζωή Παρασίδη

Εκείνοι που τόλμησαν να ποντάρουν στην Αθήνα ακόμα κι όταν στην πόλη δεν κυκλοφορούσε ψυχή.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Eπιχειρώντας ανάμεσα σε δύο κρίσεις

Γεύση Τιγρέ: Το νέο ολοήμερο στέκι των Εξαρχείων

Ζωή Παρασίδη

Το πρωί τηγανίζουν αυγά και το βράδυ χαλαρώνουν με Old Fashioned και Νegroni σε έναν χώρο που βγάζει κάτι πραγματικά σπιτικό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τιγρέ: Το νέο και ανεπιτήδευτα ωραίο, ολοήμερο στέκι των Εξαρχείων

Γεύση Η πιο λαχταριστή και πλήρης λίστα για τα γλυκά των γιορτών

Ζωή Παρασίδη

Ό,τι ονειρεύεται ο κάθε γλυκατζής για τα Χριστούγεννα, από τις κλασικά γλυκά των γιορτών μέχρι τις εκλεκτικές προτάσεις των νέων pastry chefs.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Η πιο λαχταριστή και πλήρης λίστα για τα γλυκά των γιορτών

Good Living Around the table: Τα εορταστικά μας ραντεβού δίνονται έξω για ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες

Ζωή Παρασίδη

Το φαγητό μας φέρνει κοντά άλλωστε, και αυτό μόνο κλισέ δεν είναι. H Mastercard®, λοιπόν, μας το προσφέρει και με το παραπάνω.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Around the table: Τα εορταστικά μας ραντεβού δίνονται έξω για ξεχωριστές γαστρονομικές εμπειρίες

Γεύση Η Πόπη Σεβαστού σερβίρει μερικά από τα πιο ωραία κοκτέιλ της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη

Η bar manager του Nolanverse πήρε τη σωστή απόφαση όταν εγκατέλειψε την καριέρα της στα ναυτιλιακά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Η Πόπη Σεβαστού σερβίρει μερικά από τα πιο ωραία κοκτέιλ της Αθήνας, όχι σε ένα τυπικό μπαρ αλλά σε δύο εστιατόρια

Γεύση Seeds: Το νέο fine dining εστιατόριο της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη

Ο νεαρός σεφ Δήμος Σαμουράκης έστησε το πρώτο δικό του, μικρό και φινετσάτο εστιατόριο, το οποίο θέλει να ανταποκρίνεται στο σήμερα του φαγητού.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Seeds: Ο Δήμος Σαμουράκης μόλις άνοιξε το νέο και πολλά υποσχόμενο fine dining εστιατόριο της Αθήνας

Θέατρο Ναταλία Σουίφτ: «Έχω πίστη στη γενιά μου»

Ζωή Παρασίδη

Η νεαρή ηθοποιός ακροβατεί ανάμεσα στους εναλλακτικούς και στους πιο mainstream κύκλους.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ναταλία Σουίφτ: «Έχω πίστη στη γενιά μου»

Αθηναίοι Foodies «Ταπεινή» shakshuka με ρεβίθια σε μια αυτοσχέδια κουζίνα στα Μεσόγεια

Ζωή Παρασίδη

Ο Γιώργος Μπουρνουσούζης μαγειρεύει από μικρό παιδί αλλά το φαγητό που του φέρνει δάκρυα στα μάτια είναι οι πατάτες τηγανητές στο γκάζι που θα βρει σε κάποιο χωριό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Γιώργος Μπουρνουσούζης: «Δεν γίνεται να είσαι δημιουργικός άνθρωπος και να μη μαγειρεύεις»

Αθηναίοι Foodies «Το κρασί δεν σταματά να εξελίσσεται μέχρι να το γευτείς»

Ζωή Παρασίδη

Ο Γιώργος Κολλέρης, προμηθευτής βιομηχανικού εξοπλισμού και connoisseur του κρασιού, έχει συγκεντρώσει στο διαμέρισμά του στον Άλιμο μια εντυπωσιακή συλλογή από 380 μπουκάλια.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

«Άλλες φορές περιμένω από ένα κρασί να με εντυπωσιάσει και άλλες απλώς να συνοδεύσει»

Αθηναίοι Foodies Γιάννης Λιανάς: «Στο φαγητό δεν υπάρχει ντροπή»

Ζωή Παρασίδη

Ο μεγαλύτερος αριθμός ανθρώπων για τον οποίο έχει μαγειρέψει ποτέ ήταν σ' ένα πάρτι στον «Στάβλο» που ετοίμασε πάνω από τετρακόσια χοτ-ντογκ με καραμελωμένα κρεμμύδια.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Γιάννης Λιανάς: «Στο φαγητό δεν υπάρχει ντροπή»

Αθηναίοι Foodies «Όλη η καύλα του φαγητού κρύβεται στην πρώτη δαγκωνιά»

Ζωή Παρασίδη

Αλέξανδρος Γκικόπουλος, bartender

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

«Όλη η καύλα του φαγητού κρύβεται στην πρώτη δαγκωνιά»

Design Τα περιζήτητα κεραμικά πιάτα της Έλιας Λαμπίρη

Ζωή Παρασίδη

Σε ένα εργαστήριο της Καλλιθέας, η πρώην γραφίστρια πλάθει τα σκεύη που χρησιμοποιούν τα κορυφαία εστιατόρια της πόλης.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ελια Λαμπίρη

Γεύση Στοά Κεραμεικός: Η Γωγώ Δελογιάννη μόλις μετακόμισε την comfort κουζίνα της

Ζωή Παρασίδη

H σεφ που έστησε το πρώτο της εγχείρημα σε μια υπόγεια στοά της Ομόνοιας μετέφερε το μικρό της εστιατόριο στον Κεραμεικό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Στοά Κεραμεικός: Η Γωγώ Δελογιάννη μόλις μετακόμισε την comfort κουζίνα της

Γεύση Τρώγοντας στα πιο φημισμένα σουβλατζίδικα του Κορυδαλλού

Ζωή Παρασίδη

Σουβλάκια με ιστορία, με κόκκινες σάλτσες που κρύβουν μυστικά και μπιφτέκια που πλάθονται το ίδιο εδώ και δεκαετίες, και ονομαστά τυλιχτά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Τρώγοντας στα πιο φημισμένα σουβλατζίδικα του Κορυδαλλού

Γεύση MARIAS: Εκεί που οι Γάλλοι τρώνε ταραμά και στα ηχεία παίζουν Τρύπες

Ζωή Παρασίδη

Ένα ελληνικό μαγαζί στο Παρίσι που λειτουργεί ως παντοπωλείο το πρωί και ως εναλλακτικό καφενείο το βράδυ.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

MARIAS: Εκεί που οι Γάλλοι τρώνε ταραμά και στα ηχεία παίζουν Τρύπες

Design Το Myran φέρνει στην Αθήνα το μοναδικό design του Wrong Shop

Ζωή Παρασίδη

Για δύο περίπου μήνες, το μεγαλύτερο μέρος της έκθεσης θα καταλάβουν τα έργα του Erwan Bouroullec, ενός από τους πιο σημαντικούς σύγχρονους σχεδιαστές.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Το Myran, ο ναός του σκανδιναβικού design φέρνει στην Αθήνα το The Wrong Shop

ADM/SKG - Thessaloniki Issue Όλυμπος Νάουσα: Η αναβίωση ενός θρυλικού εστιατορίου της Θεσσαλονίκης

Ζωή Παρασίδη

Στο ισόγειο του πολυτελούς ξενοδοχείου ON Residence, σε έναν χώρο με πολλά στρώματα ιστορίας και κρυμμένες τοιχογραφίες, η αποκατάσταση που έγινε με σεβασμό στην αρχιτεκτονική του κληρονομιά και στις διαφορετικές περιόδους του είναι κάτι παραπάνω από εντυπωσιακή.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Όλυμπος Νάουσα: Η αναβίωση ενός θρυλικού εστιατορίου της Θεσσαλονίκης

Οθόνες Μπένος-Χαλκιάς: Οι πρωταγωνιστές του Παπακαλιάτη στην πρώτη τους κοινή συνέντευξη

Ζωή Παρασίδη

Οι δύο νεαροί ηθοποιοί του «Maestro» έχουν διαφορετική αφετηρία, όμως οι δρόμοι τους διασταυρώνονται συχνά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Μπένος-Χαλκιάς: Οι πρωταγωνιστές του Παπακαλιάτη στην πρώτη τους κοινή συνέντευξη

ADM4/SKG - Thessaloniki Issue Μηνάς Κοσμίδης: «Η αρχιτεκτονική πρέπει να προσεγγίζει τον άνθρωπο και όχι το αντίστροφο»

Ζωή Παρασίδη

Ο βραβευμένος αρχιτέκτονας που δραστηριοποιείται εντός και εκτός συνόρων μιλά για τα μεγάλα «ναι» και τα «όχι» στον σχεδιασμό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Μηνάς Κοσμίδης: «Η αρχιτεκτονική πρέπει να προσεγγίζει τον άνθρωπο και όχι το αντίστροφο»

ADM4/SKG - Thessaloniki Issue Beetroot: Μεταμορφώνοντας ένα ιστορικό κτίριο της Θεσσαλονίκης στον πιο ενδιαφέροντα πολυχώρο

Ζωή Παρασίδη

Ένα κτίριο με ιστορία από το 1905 άλλαξε μορφή.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Beetroot Design Group