ΣΥΝΤΑΚΤΕΣ

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ζωή Παρασίδη

Γεννήθηκε το 1990 στην Αθήνα. Αποφοίτησε από το τμήμα Πολιτικής Επιστήμης και Ιστορίας του Παντείου Πανεπιστημίου, ενώ λίγο πριν, το 2010, άρχισε να αρθρογραφεί στον έντυπο και ηλεκτρονικό τύπο.

ΟΛΑ ΤΑ ΑΡΘΡΑ/ ΠΙΟ ΠΡΟΣΦΑΤΑ

Γεύση Αυτές είναι οι νέες καλές τυρόπιτες της Αθήνας

Ζωή Παρασίδη

Από το Μαμ και το Άριστον έχουμε φάει τόνους ζύμη κουρού, όμως υπάρχουν και οι πιο νέοι που έχουν μπει στο παιχνίδι.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αυτές είναι οι νέες καλές τυρόπιτες της Αθήνας

Γεύση On the Verandah: Σεπτέμβριος στις Σπέτσες με ψάρι και εποχική κουζίνα

Ζωή Παρασίδη

Ο Θεολόγος Αμηράς ποντάρει στο φρέσκο ψάρι και σε όσα του δίνει το μποστάνι του.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Σπέτσες

Ταξίδια Μηλιά: Ένας εγκαταλελειμμένος οικισμός των Χανίων έγινε πρότυπο οικοτουρισμού

Ζωή Παρασίδη

Η Μηλιά απευθύνεται σε φυσιολάτρες, την αγαπούν οι περιπατητές, ο ξένος Τύπος αλλά και εκείνοι που οδηγούν μία ώρα και κάτι μόνο και μόνο για να φάνε στο εστιατόριό της.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Μηλιά: Ένας εγκαταλελειμμένος οικισμός των Χανίων έγινε πρότυπο οικοτουρισμού

Μόδα & Στυλ Στο ατελιέ όπου δημιουργήθηκε το «Heliosphere Gown» της Beyoncé υπήρχε και ένας νέος Έλληνας σχεδιαστής

Ζωή Παρασίδη

Ο Στέφανος Χρυσάφης δίνει τον δικό του ορισμό για την ηθική μόδα και μιλά για τις δυσκολίες τού να προσπαθεί κάποιος να αναδειχθεί στην βιομηχανία σήμερα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Στέφανος Χρυσάφης: Μέσα στο ατελιέ όπου δημιουργήθηκε το «Heliosphere Gown» της Beyoncé υπήρχε και ένας νέος Έλληνας σχεδιαστής

Μόδα & Στυλ Οι βεντάλιες είναι παντού, και αυτές που φτιάχνονται στην Αθήνα λέγονται Dida

Ζωή Παρασίδη

Οι βεντάλιες είναι ξαφνικά πολύ hot, τις ανοίγουμε πια ανερυθρίαστα, και στην Αθήνα το brand της Νατάσσας Δουρίδα μας τις προσφέρει μοναδικές.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Οι βεντάλιες είναι ξαφνικά πολύ hot. Και αυτές που φτιάχνονται στην Αθήνα λέγονται Dida.

Γεύση Όσα θέλουμε να δοκιμάσουμε φέτος στα νησιά

Ζωή Παρασίδη

Οι hip μάγειρες της Αθήνας δοκιμάζουν τις δυνάμεις τους εκτός πόλης

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Όσα θέλουμε να δοκιμάσουμε φέτος στα νησιά

Γεύση Μα γιατί δεν μιλάει κανείς για τα αγγούρια;

Ζωή Παρασίδη

Κάποιες ποικιλίες τους θα σας πείσουν ότι κάθε άλλο παρά αδιάφορα είναι, ρίξτε τους μόνο χοντρό αλάτι.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Μα γιατί δεν μιλάει κανείς για τα αγγούρια;

Γεύση Αυτές είναι οι αγαπημένες μας τηγανητές πατάτες στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Αυτή η λίστα έχει μια τηγανητή πατάτα για όλα τα γούστα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αυτές είναι οι αγαπημένες μας τηγανητές πατάτες στην Αθήνα

Γεύση Ostomachion: Μια ταράτσα για Αθηναίους στην Κολοκοτρώνη

Ζωή Παρασίδη

Το νέο ενδιαφέρον μπαρ της πόλης λειτουργεί ψηλά, είναι χαλαρό και στημένο σαν spritzeria με θέα στο πυκνό αστικό τοπίο του εμπορικού τριγώνου.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Ostomachion: Μια ταράτσα για Αθηναίους στην Κολοκοτρώνη

Γεύση Καμία δίαιτα, έχουμε μερικά νέα φοβερά burgers στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Kαι εκεί που νομίζαμε ότι αυτή η πόλη τα έχει δώσει όλα όσον αφορά τα burgers, έχουν εμφανιστεί νέα και διαφορετικά μεταξύ τους concepts που τα προσφέρουν ποιοτικά και ζουμερά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Καμία δίαιτα, παίζουν καινούργιες διευθύνσεις για φοβερά burgers στην Αθήνα

Γεύση Σεράμικο: Το σαλονικιώτικο Σέμπρικο κατέβηκε και στον Κεραμεικό

Ζωή Παρασίδη

Τρώμε πολύ Θεσσαλονίκη στην Αθήνα τελευταία!

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Σεράμικο: Το σαλονικιώτικο Σέμπρικο μόλις κατέβηκε και στην Αθήνα, στη γειτονιά του Κεραμεικού

Good Living Παύλος Κυριάκης: «Είναι παρεξηγημένο το fine dining στην Ελλάδα»

Ζωή Παρασίδη

Έχει συνεργαστεί και υποδεχτεί κορυφαίους σεφ της διεθνής γαστρονομικής σκηνής, στην Αθήνα. Πριν από περίπου έναν χρόνο βραβεύτηκε με ένα αστέρι Michelin, ενώ παράλληλα ξέρει πως να απογειώσει ένα street food μενού. Έχουμε, λοιπόν, την τιμή να μας συστηθεί ένας από τους πιο χαρισματικούς σεφ της γενιάς του.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Παύλος Κυριάκης: «Είναι παρεξηγημένο το fine dining στην Ελλάδα»

Good Living Αντιγόνη Οικονομίδου: «Η τέχνη της κεραμικής θα συνεχίσει να υπάρχει, όπως εδώ και χιλιάδες χρόνια, προσαρμοσμένη κάθε φορά στις ανάγκες της εποχής»

Ζωή Παρασίδη

Αν βρεθείτε σε κάποιο εστιατόριο και θαυμάσετε τα σκεύη του, είναι πολύ πιθανό να έχουν την υπογραφή Antigone Ceramics. Και ενώ η τέχνη της art de la table και της κεραμικής βρίσκονται στην ακμή τους, η κεραμίστρια μας μιλά για τη διαδικασία που την οδηγεί στο να δημιουργεί ζηλευτά πιάτα, από εκείνα που συναντάμε τρώγοντας έξω και θα θέλαμε να τα πάρουμε σπίτι μας.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αντιγόνη Οικονομίδου: «Η τέχνη της κεραμικής θα συνεχίσει να υπάρχει, όπως εδώ και χιλιάδες χρόνια, προσαρμοσμένη κάθε φορά στις ανάγκες της εποχής»

Good Living Αμαλία Ποντίκα: «Στην Ιταλία έμαθα να εκτιμώ την απλότητα και την ποιότητα»

Ζωή Παρασίδη

Η αρχιτέκτονας και επικεφαλής του ALP studio arch εξηγεί πως η διαχρονικά ζωηρή ιταλική σχεδίαση και η τέχνη του artigianale επηρεάζουν τον δικό της μοντέρνο σχεδιασμό.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αμαλία Ποντίκα: «Στην Ιταλία έμαθα να εκτιμώ την απλότητα και την ποιότητα»

Γεύση Πίνοντας ασύρτικα από αμπελώνες εκτός Σαντορίνης

Ζωή Παρασίδη

Υπάρχουν πλέον κι άλλες περιοχές της Ελλάδας που μπορούν να περηφανεύονται για το ασύρτικό τους, με κάποιες από αυτές να μας δίνουν και φοβερά value for money κρασιά.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

ασύρτικα

Γεύση Θέλουμε γλυκό και να είναι παγωμένο!

Ζωή Παρασίδη

Βρήκαμε τα πιο ωραία και παγωμένα γλυκά, που έχουν το κάτι παραπάνω από μια μπάλα παγωτό, κάποια έχουν και διαφορετικά επίπεδα και υφές, είναι κρατσανιστά και μαλακά, γλυκά και αλμυρά ταυτόχρονα.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Θέλουμε γλυκό και να είναι παγωμένο!

Γεύση Αλλιώς: Το νέο καφενείο της Κυψέλης τιμά τα πιο παλιά και αυθεντικά του είδους

Ζωή Παρασίδη

Όλα είναι απλά και προσιτά σε αυτό το καφενείο που τιμά όσα έκαναν οι παλιοί και προσφέρει όσα θέλουν οι νεότεροι από μια χαλαρή έξοδό τους.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αλλιώς: Το νέο καφενείο της Κυψέλης είναι ένα homage στα πιο παλιά και αυθεντικά του είδους

Γεύση Αυτή είναι μάλλον η καλύτερη μαγιονέζα στον κόσμο – τη βρίσκετε και στην Αθήνα

Ζωή Παρασίδη

Χρωστάμε την εθιστική νοστιμιά αυτής της παχύρρευστης σάλτσας στους Γάλλους. Όμως φαίνεται να την απογείωσαν γευστικά οι Ιάπωνες, και η δική τους εκδοχή κυκλοφορεί και στην πόλη μας.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Αυτή είναι μάλλον η καλύτερη μαγιονέζα στον κόσμο – τη βρίσκετε και στην Αθήνα

Living Plant sitting στην Αθήνα: Ποιος θα προσέχει τα φυτά σας όσο εσείς κάνετε διακοπές;

Ζωή Παρασίδη

Κάποιοι ξέρουν τι πρέπει να κάνουν για να μη βρείτε τα φυτά σας ξεραμένα και το αυτόματο πότισμα μπλοκαρισμένο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

CHECK Plant Sitting: Κάποιοι θα προσέχουν τα φυτά σας όσο εσείς κάνετε διακοπές

Γεύση Poster: Το εστιατόριο της Θεσσαλονίκης που συστήνει τον ταλαντούχο Βασίλη Χαμάμ

Ζωή Παρασίδη

Στο εστιατόριο των πολυβραβευμένων Beetroot στο κέντρο της πόλης ο Βασίλης Χαμάμ ξεδιπλώνει το μοναδικό του ταλέντο.

ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ

Poster: Το εστιατόριο της Θεσσαλονίκης που συστήνει τον ταλαντούχο Βασίλη Χαμάμ