Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter
38

[Από την Αντζελίνα Καλογεροπούλου. Φωτογραφίες: Αλέξανδρος Ακρίβος]

1.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter
Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter
Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter
Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter
Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Μπαλής

Τριφυλίας 69, Αμπελόκηποι, 210 6911543

Μακαρόν παλαιού τύπου με γέμιση σοκολάτα σεράνο ή με σαντιγί. Ένας αφρός από δύο ξανθοψημένα μπισκότα που θυμίζουν το παλιό καλό αμυγδαλωτό εργολάβο, γεμάτα με την υπέροχη σοκολάτα σεράνο. Το οικογενειακό ζαχαροπλαστείο που άνοιξε το 1960 έχει επίσης καλό ρυζόγαλο, κρέμα και γιαούρτι πρόβειο.

_____________

2.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Καμέλια

28ης Οκτωβρίου 1, Ψυχικό, 210 6717134

Κατέκτησε αρχικά το Ψυχικό και τις κοντινές περιοχές στα ’70s με τις «καρδούλες» της (μπισκότα αμυγδάλου σε σχήμα καρδιάς) και τις καλές πρώτες ύλες του κ. Ηλία από τη Κρήτη. Το επισκέπτομαι για το καλύτερο micro μπαμπα-ο-ρουμ, που λόγω ζήτησης βγαίνει φρέσκο καθημερινά. Το απολαμβάνεις παγωμένο από το ψυγείο σε μιάμιση ολόγλυκια μπουκιά χωρίς το ενοχλητικό γλασέ κερασάκι ή τριμμένο φιστικάκι που συνηθίζεται, χωρίς λόγο κατ’ εμέ! Εξίσου δυνατό το γαλακτομπούρεκο, με σωστή γεύση λεμόνι στην κρέμα του, και εξαιρετική η βασιλόπιτα τύπου κέικ με άρωμα πορτοκάλι.

_______________

3.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Μητροπολιτικόν

Βουλής 39, Σύνταγμα, 210 3220226

Ασύγκριτοι μπεζέδες και αχλάδι γλασέ. Φίνες πάστες και φινέτσα γενικώς! Σταθερή αξία του κέντρου. Εξαιρετική συλλογή από ατομικά κεραστικά και σοκολατάκια. Η ομάδα της LifO έχει θεαθεί πολλές Tρίτες να ψωνίζει μεγάλες ποσότητες γλυκών από εδώ για το κλείσιμο τεύχους!

_______________

4.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Ασημακόπουλος

Χ. Τρικούπη 82, 210 3610092

Άνοιξε το 1915 και μέχρι το 1950 ήταν γαλακτοπωλείο. Πηγαίνω σε αυτό το ζαχαροπλαστείο για όλα τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, αλλά πιο συχνά για άφθαστο κοκ και τρουφάκια. Φεύγω με τσουρέκι και εξαιρετικό γαλακτομπούρεκο, εισπνέοντας βαθιά το άρωμα από το φρέσκο βούτυρο της κρέμας του. Διαχρονική, σταθερή, εγγυημένη ποιότητα.

_____________

5.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Nouvelle

Αμφιθέας 168, Π Φάληρο, 210 9833096

Μία λέξη όλο γλύκα στα νότια προάστια και ένα δυνατό χαρτί: προ-φι-τε-ρόλ! Από τα τοπ του Λεκανοπεδίου και συχνά ανταγωνιστής του «Ανδριάς» σε γαστρο-συζητήσεις από φαν του προφιτερόλ. Ευτυχώς, βρίσκονται σε μακρινά μεταξύ τους προάστια.

______________

6.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Πελίτ

Σπάρτης & Λευκορωσίας 1, πλατεία Αμερικής, 210 8659914

Αν είσαι Πατησιώτης, θα το θυμάσαι από το παγωτό νεσκαφέ τα καλοκαίρια. Πλέον αγοράζεις από εκεί πολύ καλό μιλφέιγ με δύο κρατσανιστά φύλλα και κρεμ πατισερί, χωρίς τα περιττά άλλων ζαχαροπλαστείων, που καμία σχέση δεν έχουν με το γλυκό στην αρχική του εκδοχή. Επίσης, μια και οι ιδιοκτήτες είναι από την Κωνσταντινούπολη, θα βρεις καλό καζάν ντιπί και εκμέκ. Και το παγωτό καφέ μόνο τα καλοκαίρια.

_______________

7.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Desire

Δημοκρίτου 6, Κολωνάκι

Ασύγκριτη τούρτα Saint Honoré από το 1962! Είναι μερικές οκαζιόν, mon cheri, που θες μόνο αυτό! Πας και για να θυμηθείς τις πρώτες κολωνακιώτικες κοπάνες από το σχολείο στα σεπαρέ του – εξαρτάται από το ποια δεκαετία διανύεις και εάν μετράς πολλές, φεύγεις με δυο-τρία μικρά, νόστιμα πιροσκί στο χέρι για να ξεχαστείς…

______________________

8.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter


Κοσμικόν

Πατησίων, Αγία Παρασκευή & Π.Φάληρο

Το καλύτερο γαλακτομπούρεκο της Αθήνας από το 1961, με λεπτό και τραγανό φύλλο. Χαίρομαι που όχι μόνο συνεχίζει να υπάρχει αλλά και να εξαπλώνεται, γιατί όλα τα άλλα είναι απλώς αντιγραφές, εκτός από κάτι γαλακτομπούρεκα σοροπιασμένα και κρυμμένα σε βορειοελλαδίτικα σουπερ-γλυκάδικα. Εκεί, πάντως, βγάζω το καπέλο μου ως Αθηναία. Θα σε βγάλει άνετα ασπροπρόσωπο σε όλα τα καλέσματα το Πάσχα και τις λοιπές εθνικές εορτές, όταν το τραπέζι απαιτεί γαλακτομπούρεκο και μόνο.

__________________

9.

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Σε 12 παλιά, αθηναϊκά ζαχαροπλαστεία Facebook Twitter

Αριστοκρατικόν

Βουλής 7, 210 3220546 και Αργυροπούλου 8, Κηφισιά

Επί οκτώ δεκαετίες εκλεκτά σοκολατάκια παντός είδους, από αραπάκια και τρουφάκια μέχρι σοκολατάκια με πιπέρι, τζίντζερ ή μέντα. Όμως, τα πιο αγαπημένα μου παραμένουν τα μαρόν γλασέ –αριστούργημα–, τα σοκολατάκια με μαντολάτο και οι «γροθιές» με φιστίκι Αιγίνης, που τόσο τα αγαπούσε και η αείμνηστη γλυκατζού Μαρία Κάλλας, μία από τις πολλές επώνυμες διεθνείς πελάτισσες του Αριστοκρατικόν. Επίσης, να τα λέμε κι αυτά, εγγυημένα φρέσκοι και τραγανοί ξηροί καρποί. Ιστορία ογδόντα χρόνων που πλέον στέλνει τα σοκολατάκια σας με ηλεκτρονική παραγγελία (www.aristokratikon.com)!

__________________

10.

Χαρά
Πατησίων 339, 210 2755793
Από τα ζαχαροπλαστεία που δεν χρειάζονται ιδιαίτερες συστάσεις. Επί δεκαετίες το καλοκαιρινό must για παγωτό με σπεσιαλιτέ το καϊμάκι πάνω σε εκμέκ. Επίσης, τέλειο, απενοχοποιημένο παγωτό Σικάγο, που ξεχειλίζει σος σοκολάτα.

___________________

11.

Μασκωτίτσα
Συγγρού 18, 210 9232877
Πιο γνωστή για την υπερ-πλούσια σε κρέμα πουτίγκα της που θυμίζει στους παλιότερους τα οικογενειακά κυριακάτικα γεύματα, τότε που τα τσίζκεϊκ ήταν ακόμα μια άγνωστη λέξη και πίστευες ότι τα αγοράκια της κυρίας Μαίρης (φίλης της μαμάς σου) είναι τα πιο βαρετά ανθρωπάκια στον κόσμο.

____________________

12.

Ανδριάς
Καποδιστρίου 92, 210 2755793
Μακράν το πλέον διάσημο προφιτερόλ της Αθήνας. Μαύρη, εντυπωσιακά γυαλιστερή σοκολάτα με ολόκληρα σουδάκια. Οι λάτρεις του προφιτερόλ το υποστηρίζουν ως το καλύτερο.

Γεύση
38

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

Ο Dr. George Soleas εξηγεί πώς έγινε ο κορυφαίος αγοραστής κρασιών στον κόσμο

Το κρασί με απλά λόγια / Πώς έγινα ο κορυφαίος αγοραστής κρασιών στον κόσμο

O Dr. George Soleas, πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος του LCBO, του μεγαλύτερου εισαγωγέα κρασιών και οινοπνευματωδών ποτών στον κόσμο, αφηγείται στην Υρώ Κολιακουδάκη (Dip WSET) και τον Παναγιώτη Ορφανίδη την κινηματογραφική ζωή του.
THE LIFO TEAM
Νίκος Ψιλάκης: Mια ζωή αφιερωμένη στην καταγραφή της κρητικής παράδοσης και κουζίνας

Βιβλίο / Νίκος Ψιλάκης: Mια ζωή αφιερωμένη στην καταγραφή της κρητικής παράδοσης και κουζίνας

Ο Νίκος Ψιλάκης ερευνά και μελετά την κρητική παράδοση εδώ και τέσσερις δεκαετίες. Τα βιβλία του είναι μνημειώδεις εκδόσεις για το φαγητό, τις λαϊκές τελετουργίες και τα μοναστήρια της Κρήτης που διασώζουν και προωθούν τον ελληνικό πολιτισμό.
M. HULOT
Proveleggios

Γεύση / Ο Αλέξανδρος Καρακάτσανης έχασε πολλά σε μια νύχτα, αλλά επιστρέφει δυναμικά στο Proveleggios

Ο νεαρός και ταλαντούχος σεφ που είδε το πρώτο του μαγαζί στην Αθήνα να καίγεται ολοσχερώς δεν το έβαλε κάτω στιγμή. Πρόσφατα ανέλαβε να αλλάξει την κουζίνα του δημοφιλούς εστιατορίου και θέλει να αφηγηθεί τις αναμνήσεις όλης της ομάδας που τον υποδέχτηκε μέσα από τα πιάτα του.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Τοkaj: Η περιοχή των αυτοκρατορικών κρασιών της Ουγγαρίας

Το κρασί με απλά λόγια / Τοkaj: Η περιοχή των αυτοκρατορικών κρασιών της Ουγγαρίας

Τι είναι το Aszu, το Szamorodni, το Furmint και το Harslevelu; O Robert Kindl, γενικός διευθυντής του θρυλικού Oremus, εξηγεί στην Υρώ Κολιακουδάκη Dip WSET τον Παναγιώτη Ορφανίδη γιατί το Tokaj είναι μια από τις σημαντικότερες οινοπαραγωγικές περιοχές της Ευρώπης.
THE LIFO TEAM
Πού έμαθαν να πίνουν μπίρα οι Αθηναίοι;

Ιστορία μιας πόλης / Πού έμαθαν να πίνουν μπίρα οι Αθηναίοι;

Φιξ, Μετς, Κλωναρίδη. Τρία τοπωνύμια, τρεις περιοχές της Αθήνας που σχετίζονται με τη ζυθοποιία. Επιχειρήσεις που έμαθαν στην αθηναϊκή κοινωνία να πίνει μπίρα, να την απολαμβάνει κατ’ οίκον ή σε πάρκα. H Αγιάτη Μπενάρδου συζητά με τον Βασίλη Νάστο για τη ζυθοποιία Κλωναρίδη και την εξέλιξη της περιοχής των Πατησίων.
THE LIFO TEAM
Alchemist

Γεύση / Στο Alchemist, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, η δυσφορία είναι στο μενού

Σε ένα εστιατόριο της Κοπεγχάγης σερβίρονται ωμές μέδουσες και παγωτό από αίμα γουρουνιού ενώ στην οροφή προβάλλονται βίντεο σχετικά με την κλιματική αλλαγή. Πρόκειται για «γαστρονομική όπερα» ή για μια ηδονιστική υπερβολή;
THE LIFO TEAM
Kennedy

Γεύση / Kennedy: Για γαλλικά κρασιά, ψωμί με βούτυρο και ακροάσεις δίσκων

Στο νέο wine bar του κέντρου -που έχει πάρει το όνομα του από το biannual περιοδικό του Chris Kontos- θα βρίσκουμε κρασιά που δεν παίζουν αλλού στην Αθήνα ενώ η μουσική και ο ήχος θα έχουν πρωταγωνιστικό ρόλο.
ΖΩΗ ΠΑΡΑΣΙΔΗ
Σωτήρης Κοντιζάς: «Έχω ακούσει σε τσακωμό ότι έχω αλλάξει, αλλά δεν το έχω νιώσει»

Γεύση / Σωτήρης Κοντιζάς: «Έχω ακούσει σε τσακωμό ότι έχω αλλάξει, αλλά δεν το έχω νιώσει»

Ο σταρ σεφ που όλοι θεωρούν «δικό τους άνθρωπο», σε μια συνέντευξη για την κατάσταση της εστίασης στην Αθήνα και την επιλογή του να αποχωρήσει από τρία από τα μαγαζιά που έστησε στο κέντρο της πόλης.
M. HULOT

σχόλια

9 σχόλια
ΒΑΡΣΟΣ έλα παιδιά όχι τέτοια... Που είναι ο Βάρσος; Γιαουρτι-ρυζογαλο-μουσταλευριά-κρέμες. Mont Blanc και το βουνο με τους -σκέτη αμαρτία- κουραμπιέδες που εμφανιζεται αυτες τις μερες στη βιτρίνα. ΒΑΡΣΟΣ