Το Βig Νick έχει έρθει για να κατακτήσει τη street food σκηνή της πρωτεύουσας, και μάλιστα φέρνοντας νησιώτικο αέρα. Ο Νικόλας και ο Διονύσης, μεγαλωμένοι στις κουζίνες από μικρά παιδιά, έφυγαν από τη Ζάκυνθο και έφεραν στην Αθήνα το δικό τους δημιούργημα, προσφέροντας την αγάπη τους για το καλό φαγητό στην πιο street version του.
Το Big Nick είναι ο ορισμός ενός γαστρονομικού burger house με πληθωρικές, γεμάτες δημιουργικότητα συνταγές και έξυπνους συνδυασμούς. Αν προσθέσεις τα υλικά που μαγειρεύονται με εστιατορική τεχνογνωσία, καταλαβαίνεις γιατί το Big Nick έχει καταφέρει να πετύχει το απόλυτο combo ποιότητας και γεύσης.
Στον κατάλογο θα βρεις smash American style burgers που θα σε κάνουν να ξανασυστηθείς με όλη την κατηγορία. Ανάμεσα σε εκείνα που ξεχωρίζουν –αν και είναι δύσκολο να διαλέξεις– το Double Smoker sumoka με διπλό smashed black angus, American cheese, καραμελωμένη πανσέτα και χειροποίητη bbq sauce, ενώ το απόλυτο summer twist είναι το Smoked Truffle που περιλαμβάνει αφράτο ψωμάκι μπριός με διπλό smashed black angus, καπνιστό Μόντερεϊ Τζακ, μαγιονέζα τρούφα (εδώ η φυσική τρούφα Νάουσας κάνει όλη τη διαφορά) και απαλό τυρί τύπου Philadelphia, το οποίο είναι in house τυροκόμησης. Η συνταγή συμπληρώνεται με το καμένο sweet πράσο και ένα αυγό μάτι που λιώνει καθώς κλείνεις ανάμεσα στα χέρια σου το αφράτο ψωμάκι.
Ως core μπεργκεράδικο, στο Big Nick τα μπέργκερ συνοδεύονται πάντα με loaded thin cut πατάτες και απογειώνουν την όλη εμπειρία. Οι αυστηρά homemade παρασκευές δίνουν αυτό το extra που κάνει το Big Nick να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα street food spots. Μια γαστρονομική έκπληξη σε smash μορφή, που εύκολα σε κάνει φανατικό.
Λεωφ. Βουλιαγμένης 145, Αθήνα, 211 4186170
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0