Chez Lucien: Το λατρεμένο στέκι συνεχίζει να προσφέρει στιγμές αυθεντικής γαλλικής γαστρονομίας

Είναι δύσκολο να μιλήσεις για μαγαζιά που έχουν σημαδέψει κάποιες από τις πιο όμορφες βραδιές σου. Το Chez Lucien στην Τρώων υπήρξε για χρόνια εκείνο το στέκι που μας παρουσίαζε τη μαγεία της γαλλικής κουζίνας και το έκανε με έναν τρόπο τόσο αυθεντικό, προσβάσιμο και φιλικό, κλείνoντας αυθάδικα το μάτι στη γαστρονομική σκηνή της Αθήνας.

Έπειτα η μαγεία έσβησε με τον θάνατο της Αγαθής, της γυναίκας του Lucien, και όλοι εμείς, οι θαμώνες, σταματήσαμε να περνάμε από αυτόν τον δρόμο των Πετραλώνων γιατί δεν αντέχαμε να βλέπουμε κλειστό εκείνο το sui generis στέκι που άφησε το στίγμα του στην καρδιά μας.

Ναι, το Chez Lucien ήταν μια μικρή ερωτική σχέση και ευτυχώς (για όλους εμάς) σε αυτήν υπέκυψε ο Μπράιαν Κάρεϊ που αποφάσισε να αναβιώσει τη μοναδική ίσως επιλογή που σου προσφέρει αυτή η πόλη να απολαύσεις αυθεντικές γαλλικές συνταγές χωρίς φλυαρίες.

Φωτ.: Θάλεια Ιωάννου/ LIFO

Ο χώρος άλλαξε αρκετά –πάει το τραπέζι στο ταβάνι και οι πάγκοι με τα πλακάκια–, αλλά τελικά αυτός είναι και ο μόνος τρόπος για να ζήσουμε τη νέα εποχή του λατρεμένου μας bistro. Η σάλα μεγάλωσε και πλέον υπάρχει δυνατότητα για κράτηση, ενώ η Άννα έχει γίνει το πρόσωπο που εκφράζει όλα όσα πρεσβεύει το Chez Lucien.

Οι γεύσεις παραμένουν ίδιες για να σου θυμίζουν εκείνα τα βράδια που, αργά πια, ο Lucien έβγαινε από την κουζίνα και καθόταν στο τραπέζι να σου λέει σε σπαστά ελληνικά τις ιστορίες του. Η κλασική κρεμμυδόσουπα, η σαλάτα με ζεστό chèvre, η απίστευτη μπριζόλα entrecôte και, φυσικά, η πάπια με κόκκινο κρασί είναι κάποια από τα πιάτα που επαναφέρουν μνήμες – η γεύση είναι ακριβώς αυτή που αγαπήσαμε.

Ο κατάλογος με τα κρασιά περιλαμβάνει πλέον επιλογές από τον γαλλικό αμπελώνα για μικρές βραδιές προσιτής οινογνωσίας. Εποχιακά κάθε Πέμπτη μπορείς να απολαύσεις αχνιστά μύδια σε έναν φανταστικό ζωμό και φυσικά να βουτήξεις τη γαλλική μπαγκέτα στη σάλτσα τους. Το εμβληματικό καμπανάκι που χτύπαγε στα φιλοδωρήματα δεν υπάρχει, αλλά για εμάς κάθε επίσκεψη στο Chez Lucien θα κλείνει πάντα με ένα δυνατό «merciii!».