Στο Chilangos δεν έρχεται η άνοιξη, γιατί πολύ απλά δεν έφυγε ποτέ! Εδώ, στη χρωματιστή γωνιά του Χολαργού, κάθε μέρα στήνεται μια μεξικανική φιέστα γεμάτη από χρώματα, αρώματα και γεύσεις που σε κάνουν να νιώθεις κομμάτι αυτής της κουλτούρας.
Η taqueria & tequileria εξακολουθεί να μας προσφέρει παραδοσιακές συνταγές της South American κουζίνας και μάλιστα σε πληθωρικές ποσότητες που θυμίζουν ελληνική φιλοξενία. Αν πρόκειται να ξεκινήσεις από κάπου τη γευσιγνωσία σου, επιβάλλεται το tacos de camarones με χειροποίητη πίτα από σπανάκι, γαρίδα παναρισμένη σε panko πάνω σε μους αβοκάντο, iceberg και chipotle mayo.
Στα must try και οι παραδοσιακοί κοκκινιστοί μεξικανικοί κεφτέδες –albodigas fritas de carne– που συνοδεύονται από φρεσκοτηγανισμένα wedges πατάτας με cheddar sauce. Οι fajitas σε όλες τις εκδοχές τους –με κοτόπουλο, χοιρινό, vegan ή con carne– είναι από τις καλύτερες που θα δοκιμάσεις, ενώ σύντομα έρχονται νέα πιάτα, για να μη βαριόμαστε ποτέ.
Οι πειραματισμοί δεν έχουν τελειώσει ακόμα, αλλά θα μπορούσαμε να «σποϊλάρουμε» το spicy tacos birria με ένα slow cooked μιξ από αρνί και μοσχάρι, που πρώτα τηγανίζεται και μετά ψήνεται για να αποκτήσει την crispy γεύση του, καθώς και ένα φανταστικό πιάτο με καλαμάρι σε πίτα, τόσο ελαφρύ όσο και νόστιμο, ιδανικό για τις ανοιξιάτικες και καλοκαιρινές βόλτες.
Όποια γεύση κι αν επιλέξεις θα την απογειώσεις με τις δροσιστικές μαργαρίτες από Jose Cuervo σε διαφορετικές version, η μία καλύτερη από την άλλη – φράουλα, passion fruit, ανανάς ή mango. Στο νέο μενού θα βρούμε και μια Margarita Jalapenos που περιμένουμε πώς και πώς.
To Chilangos, που το βρίσκουμε εκτός από τον Χολαργό και στα Μελίσσια, είναι η ανοιξιάτικη νότα γεύσης και διασκέδασης που ποτέ δεν μας απογοητεύει και έχει πάντα κάτι νέο που σε κάνει να φωνάζεις «Viva!».
Μεσογείων 258, Χολαργός, 210 6536293
Παναγή Τσαλδάρη 31, Μελίσσια, 210 613 4336
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0