Εστιατόριο Καρπός: Ένας ποιοτικός καρπός γεύσης και δημιουργικότητας

ADVERTORIAL

Ο καρπός είναι το δώρο της φύσης που μας υπενθυμίζει ότι από το ελάχιστο, έναν σπόρο, μπορούμε να κερδίσουμε όλη την τροφή μας. Συμβολίζει την αφθονία και χαρίζει έμπνευση. Το εστιατόριο Καρπός εκφράζει τις μαγικές στιγμές όταν διαλέγεις τους καρπούς της γης και της θάλασσας, τις πρώτες ύλες στις αγορές της πόλης. Τον πυρετό της δημιουργικότητας στην κουζίνα, το μοίρασμα σε μια αυθόρμητη γιορτή, την ομορφιά που κρύβει μέσα του ένα ποτήρι κρασί, την απόλαυση που προσφέρει ένα εμπνευσμένο πιάτο, όλα όσα ψιθυρίζει ένα αέρινο γλυκό. 

Η εμπειρία που θα ζήσεις εδώ είναι ένα γευστικό μεσογειακό ταξίδι με φρεσκοζυμωμένο ψωμί, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με πρώτες ύλες από τη μεσογειακή γειτονιά και ολόφρεσκες σαλάτες. 

Η εμπειρία που θα ζήσεις εδώ είναι ένα γευστικό μεσογειακό ταξίδι με φρεσκοζυμωμένο ψωμί, με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με πρώτες ύλες από τη μεσογειακή γειτονιά και ολόφρεσκες σαλάτες. 

Φρέσκα μυρωδικά, γιδοτύρι σε ιδανική ισορροπία με τα άγρια χόρτα και το χειροποίητο φύλλο φέρνουν στο τραπέζι τη σαϊτιά, την παραδοσιακή πίτα της Μονεμβασίας, ενώ οι ντολμάδες με το αμπελόφυλλο και το αυγολέμονο αναδεικνύονται σε best seller. Τσουχτή Μάνης με πέτουρα, σύγκλινο και ξηρή μυζήθρα, μελιτζανοπιτάκια, ψητές πιπεριές με σκορδόλαδο αλλά και σαρδέλα «παντρεμένη» και χταπόδι ξιδάτο συμπληρώνουν τις επιλογές των ορεκτικών. 

Τα πιάτα του είναι εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα.

Από τα κυρίως ξεχωρίζουν η τσιλαδιά Μεσσηνίας με φιλέτο μπακαλιάρου, ο μουσακάς, τα μοσχαρίσια μάγουλα αλλά και το αρνί που σερβίρεται με λαχανικά εποχής και σάλτσα αυγολέμονο. Χοιρινό φρικασέ, κόκορας κοκκινιστός, μοσχάρι καπαμά και μπιφτέκια με πουρέ λεμονάτης πατάτας δίνουν τον δικό τους τόνο στο κυρίως μενού. Στα επιδόρπια θα δοκιμάσεις τον εμβληματικό μπακλαβά, καθώς και το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο που ψήνεται εκείνη την ώρα. 

Το εστιατόριο Καρπός εκφράζει τις μαγικές στιγμές όταν διαλέγεις τους καρπούς της γης και της θάλασσας, τις πρώτες ύλες στις αγορές της πόλης.

Ο Καρπός είναι μια φιλόξενη αγκαλιά με φυσικά υλικά και αρμονικά χρώματα. Δύο μεγάλα τραπέζια-αντίκες και ένας μπουφές θυμίζουν τα τραπεζώματα των παιδικών μας χρόνων. Μια εντυπωσιακή ολάνθιστη ταπετσαρία και εικαστικά με καρπούς της γης δημιουργούν κλίμα δημιουργικής θαλπωρής που σε κερδίζει από την πρώτη στιγμή. 

Στρατηγού Λέκκα 19, Μαρούσι, 210 8068032, Facebook: karposrestaurant, Instagram: karpos_restaurant