Kι όμως, τα ντολμαδάκια γιαλαντζί μπορεί να ταιριάζουν τέλεια σε έναν χώρο μοντέρνο με νεο-ρετρό ατμόσφαιρα, χαλαρή διάθεση και θαμώνες όλων των ηλικιών, από τους πιο νέους που θέλουν ένα μαμαδίστικο φαγητό μέχρι τους πιο μεγάλους που πλέον έχουν καταλήξει στην ουσία της νόστιμης κουζίνας.
Το Φαμιλόκαλ είναι το φαγάδικο της Νέας Φιλαδέλφειας που με την ιδιαίτερη ταυτότητα και τη γεμάτη φως παρουσία του έφερε ξανά στη μόδα τις άκρως ελληνικές συνταγές χωρίς πολλές παρεμβάσεις ή παραλλαγές άνευ ουσίας, που σε κερδίζουν στη γεύση και την ψυχή. Δεν είναι τυχαίο ότι από πίσω βρίσκεται μια οικογένεια που επιμελείται τα πάντα και φροντίζει να σου σερβίρει ό,τι θα σέρβιρε σε αγαπημένους καλεσμένους της.
Τα υλικά είναι διαλεχτά, φρέσκα, εποχικά, και οι συνταγές πάντα αυθεντικές και προσεγμένες για να σου ξυπνούν αναμνήσεις αλλά και να δημιουργούν νέες στη βεράντα αυτού του μεζεδοπωλείου. Αυτές τις μέρες, μάλιστα, θα βρεις και όλα τα παραδοσιακά πιάτα της Σαρακοστής, όπως χταποδάκι με μακαρονάκι κοφτό, αλλά και καλαμαράκια τηγανητά ή λαχταριστές γαρίδες σαγανάκι με φρέκια ντομάτα. Στα must παραμένουν οι τέλειες τηγανιές του Φαμιλόκαλ αλλά και τα πεϊνιρλί με αυγό ή παστουρμά που μοιάζουν φωλιές νοστιμιάς φτιαγμένες από τα χεράκια της κυρίας Σίας. Η λίστα με τους μεζέδες δεν έχει τελειωμό.
Κρασί ή αποστάγματα είναι η τέλεια παρέα για κάθε γεύμα που ετοιμάζει αυτή η οικογένεια, πηγαίνοντας σε ένα άλλο επίπεδο την έννοια του μεζεδοπωλείου. Στο Φαμιλόκαλ θα έρθεις χωρίς να το πολυσκεφτείς για την καθημερινή βόλτα ή εκείνη τη βόλτα του Σαββατοκύριακου που θέλεις μια σίγουρη επιλογή. Όποια στιγμή κι αν βρεθείς εδώ, ο στόχος είναι πάντα ένας και τον βλέπεις γραμμένο με neon: «ιτ γουιθάουτ τουμόροου».
Στρατάρχου Αλεξάνδρου Παπάγου 12, Νέα Φιλαδέλφεια
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0