ΑDVERTORIAL
Τι είναι αυτό που μπορεί να σε «φτιάξει»; Ένας καλός καφές, ένα λαχταριστό γλυκό και μια χαμογελαστή ατμόσφαιρα που σε μεταφέρει σε συνοικίες της Κεντρικής και Βόρειας Ευρώπης. Καλωσήρθες στους Fixers Coffee Makers & Bakers!
Ο νέος διώροφος χώρος που προσγειώθηκε στο Παγκράτι –κυριολεκτικά, αφού μοιάζει να ήρθε από κάποια εναλλακτική συνοικία του Βερολίνου ή του Λονδίνου– είναι το στέκι που δημιούργησαν ο Χρήστος, ο Αρτέμης, ο Τάσος, ο Γιώργος, η Μαρία και ο Παύλος, με δυο λόγια οι Fixers, που θα γίνουν μέρος της καθημερινότητάς σου από νωρίς το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Εδώ θα βρεις έναν σούπερ αρωματικό καφέ από εκλεκτούς κόκκους 100% Arabica, οι οποίοι μάλιστα προέρχονται από τρεις επιλεγμένες περιοχές της Βραζιλίας. Η μέρα, λοιπόν, στους Fixers ξεκινά με μια specialty εμπειρία, η οποία συνοδεύεται όπως ακριβώς της αξίζει. Αφράτα, χειροποίητα cakes, μπάρες και cookies αλλά και λαχταριστά γλυκά πηγαινοέρχονται από νωρίς στα τραπέζια του ισογείου και είναι αδύνατο να τους αντισταθείς. Άλλωστε, είναι σωστό αυτό που λένε οι ψαγμένοι foodies, αν είναι να φας γλυκό, πρέπει να αξίζει τον κόπο, και μόλις δοκιμάσεις το baked cheesecake και τη flan με καραμελωμένη σφολιάτα και κρέμα καραμέλας θα καταλάβεις τι εννοούν.
Στα must try τα rolls που παρασκευάζονται καθημερινά από ζύμη μπριός και φιγουράρουν στη βιτρίνα τόσο σε γλυκές όσο και σε αλμυρές εκδοχές. Από τα κλασικά με γέμιση κανέλας μέχρι μια ιδιαίτερη version με σοκολάτα και ανθό αλατιού και από τα λαχταριστά cheddar bacon μέχρι τα «παραδοσιακά» με γέμιση σπανακόπιτας, τα ρολάκια των Fixers είναι μια γευστική αποκάλυψη που θα σε κάνει φανατικό όταν θέλεις ένα ξεχωριστό σνακ που θα σε χορτάσει ή μια λιχουδιά που θα σε ικανοποιήσει δεόντως.
Οι γευστικές εκπλήξεις συνεχίζονται όλη μέρα με σαντουιτσάκια από χειροποίητα ψωμιά αλλά και προτάσεις που συνοδεύουν το lunch break ή το after office drink. Γιατί στο Fixers οι brunchers δίνουν τη θέση τους στους early drinkers που απολαμβάνουν τις ετικέτες της εκλεκτής wine list με κρασιά του ελληνικού αμπελώνα, μια παγωμένη μπίρα, ένα απεριτίβο ή το αγαπημένο τους ποτό. Οι στιγμές αυτές διαρκούν μέχρι αργά το βράδυ και συνοδεύονται από γεύσεις street food, όπως η μοναδική pinsa, ρουστίκ και αριστοκρατική, που εδώ σερβίρεται σε μια πεντανόστιμη εκδοχή. Street food αλλά και healthy επιλογές από τα expert brands The Smashers & katsika Bostanic Gourmet ολοκληρώνουν το μενού που θα λατρέψεις.
Οι Fixers, Coffee Makers & Bakers, όπως λέει το όνομά τους, δεν είναι απλώς ένα συνηθισμένο café αλλά και μια ολοκληρωτική εμπειρία καφέ-χειροποίητων αλμυρών και γλυκών λιχουδιών, όπου όλα δημιουργούνται και ψήνονται κάθε πρωί from scratch, με πολλή αγάπη και μεράκι.. Στον δεύτερο όροφο λειτουργεί το παρασκευαστήριο, όπου ανοίγονται οι ζύμες, ξεκουράζονται, πλάθονται, γεμίζονται και ψήνονται για να απολαμβάνεις ολόφρεσκα και φροντισμένα όλα τα γευστικά αριστουργήματα που μπορείς είτε να σερβιριστείς εκεί είτε να πάρεις μαζί σου take-away. Καθώς απολαμβάνεις τον καφέ σου, μπορεί να σηκώσεις το βλέμμα και να δεις από πού έρχονται οι γεύσεις που σε συνοδεύουν χάρη στους καθρέφτες της οροφής, ενώ το άπλετο φυσικό φως διαχέεται γενναιόδωρα.
Άλλωστε ο χώρος είναι τέτοιος που σίγουρα θα τον περιεργαστείς χαζεύοντας τον σχεδιασμό του, το οποίον υπογράφει το αρχιτεκτονικό γραφείο της Αφροδίτης Κρασσά, που εδρεύει στο Λονδίνο. Σε cozy ατμόσφαιρα, με το ξύλο να κυριαρχεί και έναν κυκλικό καθρέφτη που αλλάζει χρώματα να σε μαγνητίζει, το Fixers γίνεται εύκολα το νέο σου στέκι που σε ξεκουράζει ψυχικά και σε κερδίζει γευστικά. Η παρέα των νέων παιδιών που βρίσκεται πίσω από την όλη ιδέα είναι ένα φρέσκο new entry που αποδεικνύει πως όταν έχεις όρεξη, μπορείς να προτείνεις κάτι διαφορετικό που έχει κάθε λόγο να πετύχει.
Στις 28 Ιανουαρίου, από τις 16:00, η παρέα των Fixers μας περιμένει στο grand opening με καφέ, ποτό, φρεσκοψημένες λιχουδιές και πολλή μουσική για να γνωρίσουμε το νέο στέκι του Παγκρατίου και να πάρουμε μια γεύση από όσα «φτιάχνει» για εμάς.
Βρυάξιδος 2, Παγκράτι
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0