ΙΑΜΑ: Ένα μοντέρνο μεζεδοπωλείο στην καρδιά του Παλαιού Φαλήρου
Κλασικά γευστικά πιάτα και προτάσεις έξω από τα συνηθισμένα.
Ένα νέο αλλά και μοντέρνο μεζεδοπωλείο ήρθε στην καρδιά του Παλαιού Φαλήρου.
Τα πιάτα του όλα βασίζονται σε προϊόντα με ελληνική πιστοποιημένη προέλευση και θα περιλαμβάνει εκτός από τα συνήθη που συναντάς σε ένα μεζεδοπωλείο, όπως μπρουσκέτες από τον ξυλόφουρνο με προζυμένιο ψωμί σαν τη Μπρουσκέτα Βουκολική με κρέμα ελληνικών τυριών, αυγά μάτια και χόρτα εποχής ή το πεϊνιρλί με κιμά, αυγό, σουμάκ αλλά και με χοιρινά μάγουλα, πιπεριές, μανιτάρια, καραμελωμένο κρεμμύδι και γιαούρτι πασκιτάν.
Στο Ίαμα θα βρεις επίσης χειροποίητα ποντιακά Μαντί από τον ξυλόφουρνο και κυρίως πιάτα είτε να μοιραστείς είτε ατομικά, όπως γιουβέτσι στον ξυλόφουρνο και Χουνκιάρ μοσχαράκι αλλά και ζυμαρικά όπως τραχανότο μανιταριών, κρητική καρμπονάρα με σκιουφηχτά, κρέμα γραβιέρας, απάκι κοτόπουλο, αυγό ποσέ, κοκκοράκι κρασάτο με κρασοτύρι Σίφνου αλλά και Ριζότο Κακκαβιάς.
