Σκηνές από τη γευστική παράδοση της Θεσσαλονίκης και εικόνες από τη σύγχρονη σκηνή της πόλης συνδυάζονται στον ιστορικό χώρο αυτού του καφενείου που, χάρη στην παρέα που το ανέλαβε, κέρδισε μια δεύτερη ζωή.
Διατηρώντας όλα όσα συνθέτουν τη ζεστασιά του καφενείου και προσθέτοντας τη δική τους προσωπική άποψη περί φιλοξενίας, οι άνθρωποι του Κορωνίς προσφέρουν τη μοντέρνα εκδοχή του πιο αντιπροσωπευτικού, ίσως, σημείου συνάντησης στην ελληνική κουλτούρα. Σε αυτό το καφενείο θα κάνεις στάση για τον πρωινό καφέ και, φυσικά, θα βρει καταφύγιο για κάθε συνάντησή της μια παρέα. Ειδικά αυτό, δηλαδή η παρεΐστικη διάθεση, είναι διάχυτη στο Κορωνίς και το μοίρασμα των πιάτων, των αποσταγμάτων και των ποτών συμπληρώνει τη φιλική ατμόσφαιρα.
Όσο για τις γεύσεις, ακολουθούν το πνεύμα της παράδοσης με συνταγές γνώριμες, μαμαδίστικες και φροντισμένες. Τα σουτζουκάκια στη σχάρα είναι από τα πιο γνωστά πιάτα που πρέπει να δοκιμάσεις, το λουκάνικο Γρεβενών ένας μεζές που δεν μπορεί να λείπει από το τραπέζι, όπως ούτε η μαραθόπιτα ή η σφακιανή πίτα με τυρί, που είναι must για να συνοδεύσεις το κρασάκι ή το τσίπουρο. Φανταστικό πιάτο και ο παναρισμένος κατσικίσιος κορμός με γλυκό του κουταλιού σταφύλι, ενώ στις νέες προσθήκες του καταλόγου θα βρεις παραδοσιακά σκιουφιχτά με μοσχαρίσια μάγουλα.
Το μενού του Κορωνίς περιλαμβάνει και θαλασσινές γεύσεις, όπως το κριθαρότο με γαρίδες, το θράψαλο και το μαγειρευτό φιλέτο τσιπούρας με σέσκουλα και αυγολέμονο. Μάλιστα, καθημερινά θα βρεις φρέσκο ψαράκι, ανάλογα με το τι έχουν πιάσει τα δίχτυα των ψαράδων. Όσοι αγαπούν τα κοκτέιλ, θα απολαύσουν μια ιδιαίτερη εκδοχή τους με ελληνικά αποστάγματα, βερμούτ και λικέρ που βάζουν ελληνικό άρωμα σε αγαπημένες μείξεις.
Οι Τετάρτες στο Κορωνίς είναι γεμάτες μουσικές που όλοι λατρεύουμε, καθιερωμένες ρεμπέτικες-λαϊκές βραδιές που σε οδηγούν στην οδό Σοφούλη. Εκεί αυτό το μοντέρνο-παραδοσιακό καφενείο δημιουργεί καθημερινά στιγμές οικειότητας στις οποίες δεν μπορείς να αντισταθείς.
Θεμιστοκλή Σοφούλη 4, 2314 068702
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0