nō bar: Η απλότητα επαναπροσδιορίζει την ουσία της διασκέδασης

Στον Νέο Κόσμο, απέναντι από το Θέατρο του Νέου Κόσμου, ήρθε πριν από λίγες μέρες το nο bar και έφερε μαζί του έναν αέρα μινιμαλιστικής κομψότητας.

Εμπνευσμένο από την ιαπωνική φιλοσοφία του nο (θέαμα που συνδυάζει το θέατρο, τη μουσική, τον χορό, βασισμένο στην απλότητα, την αρμονία και την έμφαση στη λεπτομέρεια), το νέο στέκι ισορροπεί μεταξύ της χαλαρής ατμόσφαιρας και του εκλεπτυσμένου στυλ, ενώ εκφράζει με κάθε τρόπο την πολυσυλλεκτικότητα από την οποία εμπνέεται.

Το μενού του nο bar είναι ένας ύμνος στις σύγχρονες γεύσεις και στα signature cocktails που ξεχωρίζουν για την πρωτοτυπία τους. Ανάμεσά τους, το Ikigai με τζιν, αχλάδι και γιασεμί που αναδίδει αρώματα τα οποία σε ταξιδεύουν, ενώ το Sunday Cartoons ξυπνά μνήμες με τον αναπάντεχο συνδυασμό ουίσκι, ροδάκινου και χαμομηλιού. Όσοι αγαπούν τα spritz θα λατρέψουν το Mandarin με elderflower και μια ξεχωριστή εκδοχή Hugo με περγαμόντο και μέντα.

Φωτ.: Στέφανος Πετριανίδης

Το nο bar κάθε άλλο παρά μονόπλευρο είναι. Γι’ αυτό δημιουργεί γευστικά finger foods που συνοδεύουν άψογα κάθε ποτό. Τα mini hot dogs με coleslaw, κόλιανδρο και yuzu dressing είναι ένας συνδυασμός street food και γαστρονομίας, ενώ η Pinsa Prosciutto με αυθεντική ιταλική βάση και φρέσκο βασιλικό είναι η μεσογειακή συμβολή σε ένα pairing που κοιτά προς την Ανατολή. 

Ειδικά για τις γιορτινές μέρες, το nο bar εμπλουτίζει την κάρτα των κρασιών του με εκλεκτές ετικέτες που ταιριάζουν με το κλίμα, αλλά και με αφρώδεις οίνους που σερβίρονται για να συνοδεύσουν τις ευχές των Χριστουγέννων. Θεματικές βραδιές και special events ετοιμάζονται να μας καλέσουν στο νέο classy bar του κέντρου, εκεί όπου η διασκέδαση ξαναβρίσκει το καλό της γούστο.

Αντισθένους 9, Νέος Κόσμος, 210 4447184

Instagram: no_bar__