Nossa: Στη συνεργασία της φύσης και της ανθρώπινης καινοτομίας αναδύεται η ομορφιά

Δύο λάτρεις του καφέ, με γνώμονα τη βαθιά αγάπη και την εμπειρία τους, ιδρύουν τη Nossa Specialty Coffee. Η αποστολή τους: να ανακαλύψουν τις καλύτερες ποικιλίες καφέ στον κόσμο, να τις καβουρδίσουν σχολαστικά και να αποκαλύψουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους.

Ο Ζαφείρης Μαύρος, τρεις φορές πρωταθλητής στη SCAA Greece, και η Σπυριδούλα Ηλιοπούλου βλέπουν τον καφέ ως μια συνθέτη υπόθεση που κρύβει μακρινά ταξίδια και διαρκώς εξελισσόμενη τεχνογνωσία, ώστε να προσφέρουν το τέλειο φλιτζάνι, όπου η γεύση και το άρωμα εναρμονίζονται άψογα.

Nossa: Στη συνεργασία της φύσης και της ανθρώπινης καινοτομίας αναδύεται η ομορφιά

Συνεχείς γευσιγνωσίες αποτελούν αναπόσπαστο μέρος στο εργαστηριο δοκιμών καφέ Nossa Cup Tasters Philosophy με στόχο την ανάδειξη των καλύτερων ποικιλιών καφε που προέρχονται από την Αιθιοπία, την Κόστα Ρίκα, τον Παναμά, την Κένυα και την Κολομβία μέχρι το Specialty House Blend τους, το Lara, με τις βραζιλιάνικες ρίζες. Η δέσμευση για σταθερή ποιότητα στη γεύση βρίσκεται στον πυρήνα της λειτουργίας τους.

Η περιπλάνησή τους στη βιομηχανία του καφέ, με κομβικές στάσεις στην παραγωγή, στα εκπαιδευτικά σεμινάρια, στη συμμετοχή σε διαγωνισμούς και στις σημαντικές διακρίσεις, κατέληξε στη δημιουργία του Nossa Coffeeshop, όπου μπορείς να μοιραστείς με πάθος τα χαρακτηριστικά αυτής της μακράς συγκομιδής. Επιπλέον, η εταιρεία παρέχει συμβουλευτικές υπηρεσίες, retail αλλά και χονδρική σε ενδιαφερόμενους που θα ήθελαν να μυηθούν στην επιχειρηματικότητα του specialty coffee. Τα ιδιαίτερα αρώματα του καφέ Nossa σε ταξιδεύουν σε χώρες όπου η γη είναι η απόλυτη πηγή ζωής.