Οι Νοστιμιές της Μαίρης

Οι Νοστιμιές της Μαίρης είναι αυτό ακριβώς που λέει το όνομά τους, ένας χώρος με νόστιμα πιάτα, παραδοσιακά, καλομαγειρεμένα, που μυρίζουν φροντίδα και σπιτική περιποίηση. Στο μενού θα βρεις όλες εκείνες τις συνταγές που κάνουν την ελληνική κουζίνα να ξεχωρίζει στην παγκόσμια σκηνή.

Αυτές οι συνταγές δεν έχουν κανένα ίχνος «δήθεν» μοντέρνας αισθητικής ούτε παρουσιάζονται με γκουρμέ τρόπο. Είναι γεύσεις που έχεις αγαπήσει στο καθημερινό τραπέζι του σπιτιού σου και τις έχεις συνδέσει με την εικόνα της μαμάς στην κουζίνα να μαγειρεύει για όλη την οικογένεια.

Από γιουβαρλάκια, μοσχαράκι γιουβέτσι, μουσακά, παπουτσάκια και παστίτσιο μέχρι γεμιστά, σπανακόρυζο και ρεβίθια, ό,τι κι αν λιγουρεύεσαι θα το βρεις, και μάλιστα σε μια εκδοχή άκρως ποιοτική, όπου πρωταγωνιστούν τα φρέσκα υλικά. Ποια είναι η τελευταία φορά που γεύτηκες ένα παραδοσιακό λαδερό ή ένα πιάτο από το κυριακάτικο τραπέζι; Οι Νοστιμιές της Μαίρης φρεσκάρουν τη γευστική σου μνήμη, κρατώντας ολοζώντανη την κουζίνα της χώρας μας σε μια ατμόσφαιρα φιλόξενη και ζεστή που γίνεται καθημερινό στέκι, οικογενειακή έξοδος και συνάντηση με την παρέα.

Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/LIFO

Μην παραλείψεις με τίποτα τις παραδοσιακές πίτες που καθημερινά εναλλάσσονται ανάλογα με την εποχή, τις δροσερές σαλάτες που θα συνοδεύσουν το γεύμα σου και, φυσικά, αν είσαι φαν των ψητών, θα εκτιμήσεις τα φρέσκα κρέατα που ψήνονται με μαεστρία στα κάρβουνα και έρχονται ζουμερά και λαχταριστά στο πιάτο σου.

Τα τραπέζια αυτού του μαγειρείου έχουν φιλοξενήσει πολλούς καλλιτέχνες και γνωστούς ηθοποιούς που απολαμβάνουν το πράσινο περιβάλλον και τις σπιτικές γεύσεις, αλλά καθημερινά στρώνονται για όλους εκείνους που αναζητούν την ελληνική νόστιμη κουζίνα στην πιο ειλικρινή μορφή της.