Εδώ και χρόνια η Κυψέλη συνδέεται με όμορφες βόλτες, επιλογές διασκέδασης και στέκια που παραμένουν σταθερές αξίες. Τώρα τελευταία, όμως, αυτή η γειτονιά έχει μια αύρα ακόμα πιο ξεχωριστή, παρουσιάζοντας νέες must visit προτάσεις. Το Pismo είναι το νέο cocktail bar που ήρθε για να συμπληρώσει με τον δικό του τρόπο τη διασκέδαση στην Κυψέλη.


Το new entry spot βρήκε τη θέση του στον χώρο του Μπούφαλου –και τα δυο ανήκουν στην ίδια οικογένεια– και είναι ανοιχτό από το πρωί, σερβίροντας καφέ. Η βραδινή του πλευρά, βέβαια, είναι αυτή που σίγουρα θα σε κερδίσει. Η cocktail list είναι μια σειρά από signature μείξεις που ακολουθούν τις εποχές μέσα από εμπνευσμένες συνταγές. 

 

Στα best seller θα βρεις το Monterey με βάση το ρούμι και το Butterfly με βότκα που κερδίζουν τις εντυπώσεις τόσο σε εμφάνιση όσο και σε γεύση – εδώ να προσθέσεις και την τιμή, που είναι 6,50 ευρώ. Για τους πιο ψαγμένους cocktail lovers, το Spiked Zombie με μαύρο και overproof ρούμι είναι must επιλογή και καθώς οδεύουμε προς τον χειμώνα, θα σε ενθουσιάσουν οι μείξεις με βάση το ουίσκι. Eιδικά αν σου αρέσουν τα old fashion cocktails, πρέπει να προτιμήσεις το St George που παίρνει το όνομά του από την πλατεία και βασίζεται στο Rye Whiskey με μοσχολέμονο και τζίντζερ.

 

Pismo cocktail bar
Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/LIFO

 

Στο Pismo οι drinking συνήθειες ξεκινούν από νωρίς το απόγευμα με φανταστικές επιλογές spritz fizz για την after office βόλτα, ενώ το bar food από την κουζίνα του Μπούφαλου, που λειτουργεί όπισθεν του χώρου, συνοδεύει τα ποτά σου όπως τους αξίζει. Bao buns, flat bread, smashed burger και lobster hot dog από τα χεράκια της ομάδας του Μπούφαλου καταφθάνουν στα τραπέζια του Pismo και κάνουν τέλειο pairing. Τα Σαββατοκύριακα θα απολαύσεις το brunch του Μπούφαλου, που παίρνει θέση δίπλα στον καφέ και τα all-day cocktails, δίνοντας ακόμα μια αφορμή για να βρεθείς στο νέο cocktail spot της Κυψέλης.

Αν πάλι θέλεις να φέρεις το PISMO στον χώρο σου, μπορείς να παραγγείλεις τα cocktail του μέσα απο την πλατφόρμα Wolt.

 

Pismo cocktail bar
Φωτ.: Γιώργος Ξανθινάκης/LIFO

 

Πλατεία Αγ. Γεωργίου 9, 2108823052 
Facebook, Instagram

Οδηγός Γεύσης