Στα Πετράλωνα υπάρχει ένας ξεχωριστός χώρος που αποδεικνύει ότι το φαγητό μπορεί να γίνει πηγή χαράς και ίασης. Το Θεραπευτήριο, με τη ζεστασιά και την αυθεντικότητά του, αποτελεί μια γαστρονομική όαση που μας θυμίζει την αξία της απλότητας και των αγνών υλικών.
Από τη στιγμή που θα περάσεις την πόρτα του, η αίσθηση της φιλοξενίας σε παρασύρει. Το παραδοσιακό στυλ με στοιχεία από άλλες εποχές –π.χ. η χαρακτηριστική ξυλόσομπα που σου ξυπνάει μια αίσθηση φιλοξενίας– δημιουργεί ζεστή ατμόσφαιρα, ενώ οι μυρωδιές από τα πιάτα ξυπνούν μνήμες από τη μαγειρική των γιαγιάδων μας.
Η κουζίνα του Θεραπευτηρίου βασίζεται σε ελληνικές συνταγές που αγκαλιάζουν την παράδοση. Από τα ρεβίθια με λεμόνι και τον γαύρο μαρινάτο μέχρι τα σπιτικά κεφτεδάκια και το λαχταριστό παστίτσιο, κάθε πιάτο κρύβει φροντίδα και μεράκι. Στα must και τα εποχικά πιάτα που κάθε τόσο κάνουν την εμφάνισή τους για να θυμίσουν πως η καλή κουζίνα είναι αυτή που σέβεται τις αλλαγές της φύσης – να δοκιμάσεις τον κοκκινιστό κόκορα ή ένα φρέσκο ψάρι, που προσθέτουν μια ξεχωριστή πινελιά.
Το φαγητό συνοδεύεται ιδανικά από κρασάκι, μπίρα ή αποστάγματα, ενώ οι άνθρωποι του Θεραπευτηρίου, πάντα με ένα ζεστό χαμόγελο στα χείλη, θα σε κάνουν να νιώσεις σαν στο σπίτι σου.
Το Θεραπευτήριο είναι η απόδειξη ότι η καλή γαστρονομία δεν χρειάζεται υπερβολές. Είναι μια εμπειρία που μας θυμίζει πως η απόλαυση και η ζεστασιά βρίσκονται στα πιο απλά, αυθεντικά πράγματα.
Κυδαντιδών 41, 210 3412538
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0