Στην καρδιά του Ψυρρή, στην πλατεία Ηρώων, μια αρχοντική οικοδέσποινα από την Κωνσταντινούπολη ανοίγει καθημερινά τις φιλόξενες πόρτες της, προσκαλώντας τους επισκέπτες σε ένα ταξίδι γεύσεων που θυμίζει την αυθεντική πολίτικη φιλοξενία. Η Ζουμπουρλού, με το όνομά της να παραπέμπει σε μια πληθωρική Πολίτισσα, συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, αποτελώντας έναν πραγματικό γαστρονομικό θησαυρό.
Κομφεταρία και Πιτασερί: Ένα Πολίτικο Λογοπαίγνιο
Η Ζουμπουρλού δεν είναι απλά ένα ζαχαροπλαστείο. Στην Πόλη, τα γαλλομαθή ζαχαροπλαστεία αποκαλούνταν «κομφεταρίες», και εδώ η Ζουμπουρλού αποτίει φόρο τιμής σε αυτήν την παράδοση, προσθέτοντας όμως τη δική της μοντέρνα πινελιά. Παράλληλα, αυτοαποκαλείται «Πιτασερί», ένα λογοπαίγνιο που αποκαλύπτει τη μεγάλη της αγάπη για τις πίτες. Οι χειροποίητες πίτες της, γεμάτες αρώματα και νοσταλγία, ψήνονται καθημερινά με το ίδιο μεράκι που θα έβαζε μια Πολίτισσα στην κουζίνα του σπιτιού της.
Γλυκά που Στάζουν Παράδοση
Η Ζουμπουρλού είναι ο παράδεισος για τους λάτρεις των γλυκών. Παραδοσιακά πολίτικα σιροπιαστά γλυκά, φτιαγμένα με μυστικές συνταγές που περνάνε από γενιά σε γενιά, γεμίζουν τις βιτρίνες και τις καρδιές όσων τα δοκιμάζουν. Σοκολατένιες δημιουργίες που ξεχειλίζουν φαντασία και γλυκά με πλούσια υφή και γεύση προσφέρουν μια εμπειρία που θυμίζει μαγεία.
Giga Chocobit Cookie: Μια Μπουκιά Γλυκού Παράδεισου
Ο ζαχαροπλάστης Χρήστος Πρόδρομος Παράσχος έφτιαξε ένα από τα πιο εντυπωσιακά δημιουργήματα της Ζουμπουρλού , πρόκειται για το Giga Chocobit Cookie, έναν γευστικό πειρασμό που γεφυρώνει τα κλασσικά με τα μοντέρνα δημιουργήματα. Πρόκειται για ένα μεγάλο soft cookie βάρους 250 γραμμαρίων, που παρασκευάζεται με τρία διαφορετικά είδη σοκολάτας, ενώ στο εσωτερικό του βρίσκονται λαχταριστά κομματάκια λευκής σοκολάτας. Το μπισκότο ψήνεται τη στιγμή της παραγγελίας μέσα στο ειδικό ταψάκι του και μέσα σε 8-9 λεπτά, αποκτά μια τραγανή κρούστα εξωτερικά, ενώ διατηρεί ζουμερή υγρή σοκολάτα στο εσωτερικό του. Σερβίρεται ζεστό, κατευθείαν από τον φούρνο μέσα στο σκεύος του και ολοκληρώνεται με παγωτό βανίλια, σάλτσα αλατισμένης καραμέλας, flakes σοκολάτας και τριμμένο crumble. Αυτή η απόλαυση αφήνει μια γλυκιά ανάμνηση που δύσκολα ξεχνιέται.
@zoubourlou_ CHOCOLATE LOVERS ΜΑΖΕΥΤΕΙΤΕ Ήρθε το GIGA CHOCOBIT Cookie 🍪 και θα σας ταξιδέψει σε ένα μοναδικό ταξίδι γεύσης!!! #ζουμπουρλου #fyp #sweet #gigachocobitcookie ♬ πρωτότυπος ήχος - zoubourlou
Μια Μοναδική Εμπειρία
Η Ζουμπουρλού δεν είναι απλώς ένα ακόμα μαγαζί. Είναι μια εμπειρία που γεφυρώνει το παρελθόν με το παρόν, συνδυάζοντας την πολίτικη κουλτούρα με τη δημιουργική φαντασία. Είτε επιλέξετε τις λαχταριστές πίτες της, είτε ενδώσετε στον πειρασμό του Giga Chocobit Cookie, η Ζουμπουρλού υπόσχεται να σας ταξιδέψει στις γεύσεις και τις μυρωδιές της Πόλης. Αν βρεθείτε στο Ψυρρή, μη διστάσετε να περάσετε τις πόρτες της Ζουμπουρλού. Μια γνήσια Πολίτισσα σας περιμένει για να σας χαρίσει μια εμπειρία γεμάτη παράδοση, γεύση και νοσταλγία.
Οδός: Αισχύλου 4, Ψυρρή Αθήνα
Τηλέφωνο: 2103314854
Τ.Κ.: 10554
Ιστότοπος : zoubourlou.gr
Facebook: Zoubourlou - Ζουμπουρλού
Instagram: zoubourlou_
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0