Η τουρκική κυβέρνηση να ζητά να αναγνωριστεί το ντονέρ κεμπάπ (döner kebab) ως τουρκική σπεσιαλιτέ και αναστατώνει τα εστιατόρια -και όχι μόνο- στη Γερμανία.
Οι δύο χώρες βρίσκονται επί μακρόν σε διαμάχη για την προέλευση και την αναγνώριση του ντονέρ κεμπάπ. Οι Γερμανοί έχουν εντάξει το ντονέρ στη ζωή τους και αποτελεί το εύκολο και γευστικό σνακ που παίρνουν μαζί στο γραφείο, ετοιμάζουν για τα παιδιά τους σχολείο ή καταναλώνουν μετά από βραδινή έξοδο.
Στη γερμανική εκδοχή του παραδοσιακού τουρκικού ντονέρ, το ίδιο κρέας που σερβίρεται σε ένα πιάτο με ρύζι και σαλάτα. Ωστόσο, αν η τουρκική κυβέρνηση κάνει πράξη αυτό που θέλει, όλα τα καταστήματα ντονέρ στη Γερμανία, τα οποία σύμφωνα με το με το Visit Berlin αριθμούνται σε περισσότερα από 1.000 μόνο στο Βερολίνο, μπορεί σύντομα να απαγορευτεί να πωλούν κεμπάπ ντονέρ με αυτή την ονομασία.
Σε πρόσφατη αίτησή της προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, η τουρκική κυβέρνηση ζήτησε να αναγνωριστεί το ντονέρ ως τουρκική σπεσιαλιτέ, η οποία «γεννήθηκε» και αναπτύχθηκε στη σημερινή Τουρκία. «Μόνο τα κεμπάπ που τηρούν αυστηρά κριτήρια θα μπορούσαν να αποκαλούνται , και η πιο φορητή εκδοχή του Βερολίνου δεν θα περνούσε το τεστ.
Το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Τροφίμων και Γεωργίας της Γερμανίας (BMIL) ήταν ένας από τους 11 οργανισμούς που κατέθεσαν ένσταση. «Λάβαμε γνώση της αίτησης της Τουρκίας με κάποια έκπληξη», ανέφερε εκπρόσωπος σε δήλωσή του στο BBC. «Το ντονέρ κεμπάπ είναι μέρος της Γερμανίας και η ποικιλομορφία των μεθόδων παρασκευής του αντικατοπτρίζει την ποικιλομορφία της χώρας μας - αυτό πρέπει να διατηρηθεί. Προς το συμφέρον των πολλών οπαδών στη Γερμανία, δεσμευόμαστε να διασφαλίσουμε ότι το ντονέρ μπορεί να παραμείνει όπως παρασκευάζεται και τρώγεται εδώ» συνέχισε.
Με πληροφορίες από BBC
