Μεδίκων στη Μάνη

ADVERTORIAL

Ο θρύλος συναντά την πραγματικότητα μέσα από την ιστορία των προγόνων –μελών της οικογενείας των Μεδίκων–, που δένει τα λαμπερά παλάτια της Φλωρεντίας με τα πυργόσπιτα των Μανιατών, και τη μεταφέρει στο σήμερα με επίκεντρο το αναπαλαιωμένο πετρόχτιστο αρχοντικό που φιλοξενεί το εστιατόριο Μεδίκων. 

Απόγονοι των Medici, οι ιδιοκτήτες του πανέμορφου bar-restaurant που ξεχωρίζει με την αισθητική και τη γαστρονομική του πρόταση στο ψαροχώρι του Αγίου Νικολάου στη Μάνη συνεχίζουν τον θρύλο, κάνοντας τους επισκέπτες τους κομμάτι αυτής της συναρπαστικής ιστορίας.

Μόλις μία ώρα από την Καλαμάτα απολαμβάνεις αυθεντικές γεύσεις δίπλα στη θάλασσα, με θέα το γραφικό λιμανάκι του Αγίου Νικολάου, λίγο έξω από την Καρδαμύλη. Το αναπαλαιωμένο πετρόχτιστο αρχοντικό αναδεικνύει την αρχιτεκτονική και προσφέρει μια γαστρονομική εμπειρία που βάζει την περιοχή στον χάρτη των καλοφαγάδων.

Με επίκεντρο τον δροσερό κήπο, το άναμμα του ξυλόφουρνου σηματοδοτεί το ξεκίνημα της ημέρας με υπέροχες προτάσεις για πρωινό µε φρέσκα, τοπικά, farm to table προϊόντα. Το παστό, οι ελιές Καλαμάτας, το κρίταμο, πίτες ζυμωμένες στο χέρι, φρέσκα αυγά και ζεστό ψωμί δίνουν το τοπικό στίγμα. Το μεσημέρι σερβίρονται πιάτα ηµέρας εμπνευσμένα από την τοπική παραδοσιακή κουζίνα, ενώ η βραδινή κάρτα εμπλουτίζεται με πιάτα της σύγχρονης μεσογειακής κουζίνας. Η ώρα του ηλιοβασιλέματος είναι ιδανική για να απολαύσει κανείς ένα ποτήρι κρασί από την πλούσια κάβα με τις προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες που δημιουργούν εμπειρίες, ξυπνάνε αναμνήσεις και χαλαρώνουν.

Η μανιάτικη σαλάτα με παστό, μεθυσμένα σύκα, φιλέτα πορτοκάλι και ντρέσινγκ εσπεριδοειδών, τα λαδοπαξίμαδα, η σοφιγάδα με κοκκάρια, βολβούς, άγρια μανιτάρια, τσαπέλες και πορτοκάλι, ο κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες και παλαιωμένο ντόπιο τυρί, το αρνάκι γάστρας με αρωματικό πλιγούρι, η σάλτσα με φρέσκια μαντζουράνα και κρασί Νεμέας, αλλά και ψάρια, αστακοί και κολοχτύπες, και διάφορα άλλα θαλασσινά από την ψαριά της ημέρας, δίνουν νόστιμες επιλογές, ενώ το grill ψήνει με δεξιοτεχνία εκλεκτές κοπές ωρίμασης από ελληνικά και εισαγόμενα βοοειδή.

Λαχταριστά επιδόρπια, υπέροχα signature cocktail και σπάνια αποστάγματα ολοκληρώνουν το ταξίδι μύησης που κάνει τους επισκέπτες μέρος της ιστορίας η οποία μέσα από την αυθεντική φιλοξενία τούς συνδέει με το ένδοξο παρελθόν των Μεδίκων δημιουργώντας δεσμούς με τον τόπο, τις γεύσεις και τους ανθρώπους του.  

Άγιος Νικόλαος, Δυτική Μάνη, 27210 79119, www.medikon.com, Facebook: Medikon Restaurant, Instagram: medikon_restaurant