Διαβάζω στην Huffington Post.
Αναρωτήθηκες ποτέ, γιατί σου είναι δύσκολο να συγκρατήσεις τα νεύρα σου, να διατηρήσεις την αυτοκυριαρχία σου, όταν είσαι άφαγος για ένα χρονικό διάστημα;
Σύμφωνα με ερευνητές του πανεπιστημίου του Cambridge, όταν το σώμα αρχίζει να νιώθει πείνα, τα επίπεδα της σεροτονίνης στον εγκέφαλο πέφτουν, κάτι που προκαλεί μια θύελλα από ασυγκράτητα συναισθήματα όπως άγχος, πανικό και θυμό.
Τα κυμαινόμενα επίπεδα σεροτονίνης επιδρούν σε εκείνα τα μέρη του εγκεφάλου που ρυθμίζουν τον θυμό, κάτι που μπορεί να σε κάνει ιδιαίτερα επιθετικό όταν πεινάς.
Οι ερευνητές δώσανε στους εθελοντές τους τροφές που επιδρούν στα επίπεδα της σεροτονίνης. Κι έπειτα σκάναραν τις αντιδράσεις του εγκεφάλου. Τα αποτελέσματα έδειξαν πως όσοι είχαν χαμηλά επίπεδα σεροτονίνης, επικοινωνούσαν με τα αμύγδαλα του εγκεφάλου (ένα σύστημα που ελέγχει το συναίσθημα στο μυαλό μας).
Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Biological Psychiatry Journal.
Αν ανησυχείτε για τα επίπεδα σεροτονίνης σας, προτιμήστε τρόφιμα που ενισχύουν την πρόσληψη της συγκεκριμένης ουσίας, όπως σπόροι από κολοκύθα, καρύδια, αβοκάντο, χουρμάδες, μπανάνες και βρώμη.
Σχόλιο
Συμπέρασμα, όταν πεινάει ο άνθρωπος, παίρνει ανάποδες στροφές. Χάνει την ψυχραιμία του. Αγχώνεται και παθαίνει πανικό. Η πείνα εξαγριώνει με άλλα λόγια τον άνθρωπο, φαινόμενο όλο και πιο συχνό σε κάθε πλεόν γωνιά του κόσμου, όχι μόνο του τρίτου...
Προσωπική μου εμπειρία, όταν πεινάω, είμαι πιο δημιουργικός. Βέβαια, μαζί με την αυξημένη δημιουργικότητα, έρχονται και τα πρώτα νευράκια. Αρπάζομαι με το παραμικρό.
Γι' αυτό τα ανορεξικά μοντέλα έχουν πάντα bitchy διάθεση;
σχόλια