Το Πέτρινο Μπαλκόνι: Θαλασσινή αύρα και καλοκαιρινές γεύσεις πάνω από το κύμα

Πόσες φορές μέσα στον χειμώνα δεν έχεις ονειρευτεί να βρισκόσουν σε ένα μπαλκόνι πάνω από τη θάλασσα; Το Πέτρινο Μπαλκόνι πραγματοποιεί αυτό το όνειρο σε μία από τις πιο όμορφες παραλίες της Κυπαρισσίας. Κυριολεκτικά πάνω από τα γαλάζια νερά της παραλίας Καλό Νερό, αυτό το καλοκαιρινό στέκι σε παρασύρει στην απόλυτη χαλάρωση.

Καθώς αράζεις χαζεύοντας τη θάλασσα, έρχονται οι γεύσεις να ολοκληρώσουν αυτή την ευτυχία με τον δικό τους τρόπο. Και, εντάξει, για να πούμε την αλήθεια, δεν γίνεται να νιώσεις ολοκληρωμένος σε ένα καλοκαιρινό σκηνικό αν δεν γευτείς τα κατάλληλα πιάτα. Εδώ, λοιπόν, θα βρεις ελληνικές παραδοσιακές συνταγές που ταιριάζουν απόλυτα με την όλη ατμόσφαιρα και ταυτόχρονα αναδεικνύουν την τοπική παραγωγή, που είναι πραγματικά εκπληκτική.

Μεγάλοι πρωταγωνιστές τα ψάρια και τα θαλασσινά που καταφθάνουν καθημερινά από ντόπιους ψαράδες και προσφέρονται σε πολλές και διαφορετικές συνταγές. Από ψητά ψάρια ημέρας μέχρι γαριδομακαρονάδα και χταποδάκι με κοφτό μακαρονάκι ή κλασικά τηγανητά, καλαμαράκι και σαρδέλα γεμιστή. Θα μπουν σίγουρα στη μέση τα ορεκτικά, που όντως ανοίγουν την όρεξη με τη νοστιμιά τους, όπως οι κολοκυθοκεφτέδες ή η φάβα, και φυσικά θα τα συνοδεύσεις με ούζο, τσίπουρο ή κρασάκι από τη λίστα που έχει δημιουργήσει το Πέτρινο Μπαλκόνι. Οι επιλογές τόσο στα αποστάγματα όσο και στις ετικέτες οίνου είναι πολλές, για να κάνεις τον συνδυασμό που θέλεις με τα πιάτα της κουζίνας.

Καθώς σε φυσάει το αεράκι της θάλασσας και γεύεσαι τις απόλυτες γεύσεις του καλοκαιριού, νιώθεις ότι αυτό το σημείο της Ελλάδας είναι που ονειρευόσουν όλο τον χειμώνα.