Τα Μελίσσια μόλις απέκτησαν ένα νέο στέκι που ήρθε για να διαγράψει τη δική του φωτεινή πορεία στο γευστικό σύμπαν της Αθήνας. Το Comet είναι το νέο δημιούργημα της ομάδας του ιταλικού Nolio –που βρίσκεται στην ίδια γειτονιά–, μόνο που εδώ κυριαρχεί το american style, τόσο σε ό,τι αφορά τις γεύσεις όσο και την όλη αισθητική.
Η καρτουνίστικη διάθεση σε προετοιμάζει για στιγμές γευστικής street κουλτούρας, αλλά σε μια γκουρμέ απόδοση για την οποία ευθύνονται ο Ανδρέας Μούτσας και ο Κωνσταντίνος Βλαντίκας. Και όταν λέμε γκουρμέ εννοούμε μια άκρως προσεγμένη κουζίνα από πλευράς υλικών, χειροποίητες παρασκευές που δίνουν μια άλλη αυθεντικότητα στα πιάτα και προτάσεις με υψηλή διατροφική αξία που σε κάνουν να απολαμβάνεις ακόμα περισσότερο κάθε γεύση.
Οι δυο σεφ έχουν δημιουργήσει ένα μενού όπου πρωταγωνιστούν τα μπέργκερ στη σύγχρονη smash εκδοχή τους, οι ιδιαίτερες κοπές και, φυσικά, μια σειρά από sharing προτάσεις που μπορείς και να κρατήσεις μόνο για πάρτη σου. Δεν γίνεται να μη δοκιμάσεις το Black Mamba #24 με μοσχαρίσιο διπλό μπιφτέκι, τυρί provolone, crispy onions και truffle mayo σε ψωμάκι με άνθρακα –εντυπωσιακό στην όψη και στη γεύση– ή το Chicken Halloumi με τηγανητό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο, χαλούμι και aioli mayo σε ψωμάκι μπριός, ενώ οι vegan θα λατρέψουν το Farmville με χειροποίητο φαλάφελ, ρόκα, πίκλα μοβ λάχανο, μαρμελάδα ντομάτα και homemade vegan mayo σε ψωμάκι με παντζάρι.
Τραγανές μπουκιές από κουνουπίδι, καραμελωμένες φτερούγες κοτόπουλο, corn dog –λουκάνικο τηγανητό με χυλό από καλαμποκάλευρο– και mac ‘n’ cheese είναι κάποιες από τις γευστικές προκλήσεις που δεν γίνεται, και δεν πρέπει, να τους αντισταθείς.
Εξαιρετικά και τα bao buns σε ιδιαίτερες συνταγές αλλά και οι δροσιστικές σαλάτες που είναι απαραίτητες για να συνοδεύσεις το γεύμα σου. Ένα γεύμα που σε κάνει να γνωρίσεις από την αρχή την κατηγορία street food και να νιώσεις ευτυχής με αυτήν τη γνωριμία.
Σωκράτους 3, Μελίσσια, 210 7001407
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0