Paloma’s Cocina Latinoamericana: Το νέο στέκι που φέρνει χρώμα στον χειμώνα που έρχεται

ADVERTORIAL

To Paloma’s είναι το νέο latin American food spot που ήρθε για να επιβεβαιώσει ότι αν και μας χωρίζει ένας ωκεανός, αυτή η κουλτούρα είναι τόσο οικεία σε εμάς όσο η αυθεντική ελληνική παράδοση. Γιατί κι εδώ η μαγειρική κρύβει μια αίσθηση χαράς, φροντίδας και κυρίως απόλαυσης. Τα πιάτα γίνονται μοίρασμα, χωρίς τυπικότητες και πειθαρχία σε ταμπέλες που θέλουν τη σειρά ορεκτικό, πρώτο, κυρίως. Πάνω απ’ αυτά οι παρέες συναντιούνται, συνδυάζουν τις χρωματιστές γεύσεις με τα δροσιστικά κοκτέιλ και κάνουν μεγαλόφωνες συζητήσεις.

Φωτ.: Gavriil Papadiotis

Όλα αυτά σε έναν χώρο με fusion αισθητική που παντρεύει στοιχεία από διαφορετικά μέρη του κόσμου. Το αποτέλεσμα είναι μια vibrant ατμόσφαιρα που θα λατρέψεις από την πρώτη στιγμή. Ανοιχτό από τις 6 το απόγευμα, το Paloma’s συστήνεται ως το νέο στέκι για εκείνη τη βόλτα μετά το γραφείο που θέλεις απεγνωσμένα ένα κοκτέιλ και κάτι να τσιμπήσεις αλλά και ως ο προορισμός που θα φιλοξενήσει βραδινές στιγμές με χαρούμενα vibes.

Το μενού έχει ό,τι χρειάζεσαι σε κάθε περίσταση. Τα tacos, φυσικά, πρωταγωνιστούν με διαφορετικούς συνδυασμούς υλικών –από μοσχάρι και τόνο μέχρι vegetarian φτιαγμένο με τορτίγια μανιταριών–, ενώ δεν γίνεται να μην κάνεις μια μικρή γευσιγνωσία με συνταγές που εμπνέονται από τη γαστρονομία της Λατινικής Αμερικής.

Τραγανές μπουκιές γλυκοπατάτας με πίκλα καλαμάρι και μεξικάνικη σάλτσα ταρτάρ, chimichanga με κοτόπουλο, pico ανανά και μαγιονέζα καλαμπόκι ή σεβίτσε ψαριού με leche κόλιανδρου είναι κάποια από τα πιάτα που εντυπωσιάζουν σε ένα μενού που έχει όσα ακριβώς χρειάζεσαι για να απολαμβάνεις κάθε μπουκιά.

Δίπλα στις γευστικές προτάσεις έρχονται να δημιουργήσουν μια ολοκληρωμένη εμπειρία τα signature κοκτέιλ. Φυσικά, θα δοκιμάσεις το Clarified Strawberry Paloma που προτείνει μια άλλη εκδοχή της αγαπημένης μείξης. Άλλωστε, το Paloma’s αυτό κάνει, προτείνει μια διαφορετική επιλογή που θα κάνει αυτόν τον χειμώνα πιο χρωματιστό.