Tο Psyche Wine Bistro είναι ένα σημείο συνάντησης για όσους εκτιμούν την τέχνη του κρασιού και την απόλαυση του καλού φαγητού. Κι επειδή όταν ανακαλύψεις τη μαγεία του οίνου δεν μπορείς να μείνεις μακριά του, το Psyche σε καλωσορίζει κάθε Δευτέρα σε μια ξεχωριστή γευσιγνωσία ώστε να γνωρίσεις την ποικιλία και τον πλούτο του ελληνικού αμπελώνα.
Αυτή είναι μία ακόμα εμπειρία που ετοιμάζει η ομάδα αυτού του wine bistro, συνδυάζοντας γνώση, πάθος και γεύσεις, και μάλιστα στη φιλοσοφία του value for money. Για το ξεκίνημα της εβδομάδας αυτός ο χειμώνας επιφυλάσσει μια γιορτή για τις αισθήσεις που αφορά τους λάτρεις του κρασιού αλλά και όσους θέλουν να ανακαλύψουν νέες ετικέτες και τις ιστορίες που κρύβει κάθε γουλιά.
Στην κουζίνα του Psyche οι γεύσεις είναι εξίσου ενδιαφέρουσες, προσφέροντας γαστρονομικές εκπλήξεις. Εκτός από τα αγαπημένα του μενού (όπως το ταρτάρ με ψάρι ημέρας ή το vegan ραβιόλι με παντζάρι), τα πιάτα ημέρας εναλλάσσονται συνεχώς, δίνοντας έμφαση σε φρέσκα, εποχικά υλικά και ευφάνταστους συνδυασμούς.
Οι προτάσεις, που ανανεώνονται, αντανακλούν την αγάπη για το καλό φαγητό κι αυτή μοιράζεται απλόχερα ακόμα και τα μεσημέρια του Σαββατοκύριακου που φέτος το Psyche γεμίζουν ζωντάνια, προσφέροντας έναν ζεστό χώρο για τις χαλαρές weekend βόλτες. Ειδικά οι Κυριακές στο μπιστρό που έχουν δημιουργήσει η Αμαλία Αυγέρη και ο Αντώνης Μούγιας έχουν άρωμα από οικογενειακές συναντήσεις γεμάτες οικειότητα και απόλαυση.
Σε έναν χώρο με ατμόσφαιρα από Ευρώπη των ’50s η οινική εμπειρία συναντά το καλό φαγητό με φυσικότητα, προσφέροντας στιγμές που θυμίζουν ότι κάθε τραπέζι μπορεί να κρύβει ιστορίες, αρκεί να έχεις τη διάθεση να τις ανακαλύψεις.
Κορνάρου 4, Σύνταγμα
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0