Αυτός ο τζιτζιφιόγκος έχει το όνομα, έχει και τη χάρη. Με ένα όνομα σαρκαστικό που θυμίζει μεταπολεμική Ελλάδα, βγάζει γλώσσα στα καθωσπρέπει και σηκώνει περήφανα τη σημαία ενός αυθεντικού μπιστρό που σου επιτρέπει να έρθεις όπως είσαι και να περάσεις καλά, χωρίς πολλή σκέψη.
Η ατμόσφαιρα ήσυχη, ζεστή, με πινελιές ρετρό, όπως αρμόζει σε ένα αυθεντικό bistronomy wine bar, είναι πάντα μια φιλόξενη στάση μέσα στην καθημερινότητα της Αθήνας. Η λίστα κρασιών περιλαμβάνει περίπου 100 ετικέτες που σε ταξιδεύουν στον ελληνικό αλλά και τον διεθνή αμπελώνα με μια ιδιαίτερη έμφαση στις χώρες του Νέου Κόσμου που γράφουν τα τελευταία χρόνια μια πολύ ενδιαφέρουσα οινική ιστορία και δίνουν ποικιλίες που σε εκπλήσσουν ευχάριστα.
Ο Gigifioggos διαθέτει το σύστημα Coravin και το εφαρμόζει σε όλες τις φιάλες της κάβας του, που σημαίνει ότι κάθε πρόταση μπορεί να σερβιριστεί σε ποτήρι ώστε σε κάθε επίσκεψη να κάνεις μια μικρή οινογνωσία. Οι γεύσεις της κουζίνας έρχονται να υποστηρίξουν απόλυτα την ταυτότητα του Gigifioggos με πιάτα που ταιριάζουν με το κρασί της επιλογής σου. Ανάμεσά τους η pinsa με prosciutto cotto και μοτσαρέλα, η ταλιάτα Βlack Αngus και τα εξαιρετικά νιόκι γεμιστά με μανιτάρια πορτσίνι και σάλτσα τρούφας. Στα must και τα μοσχαρίσια φιλετίνια Flank Ουρουγουάης με γουακαμόλε, crème fraîche και ψιλοκομμένες πατάτες, ενώ για φινάλε θα απολαύσεις μια φανταστική πάστα σεράνο αλά παλαιά – για να θυμούνται οι παλαιοί και να μαθαίνουν οι νέοι.
Εδώ θα απολαύσεις και ένα πολύ προσεγμένο brunch γιατί ο Gigifioggos ξυπνάει νωρίς και ετοιμάζει αρωματικό καφέ που σου φτιάχνει τη διάθεση. Οι μουσικές σε τζαζ και σόουλ ή φανκ ρυθμούς ταιριάζουν τέλεια με την όλη αισθητική, δημιουργώντας ένα στέκι που μοιάζει με λιακάδα μέσα στο γκρίζο κέντρο της πόλης.
Κώστα Βάρναλη 16, Περιστέρι, 210 5745985
- Facebook
- Twitter
- E-mail
0