Elea Cuisine: Η νέα άφιξη που συνδυάζει αγαπημένες γεύσεις του παρελθόντος με το παρόν

ADVERTORIAL

Η Elea Cuisine είναι η νέα άφιξη που ήρθε για να αφήσει το δικό της στίγμα στη λίστα με τα αγαπημένα γευστικά στέκια της πόλης. O Παναγιώτης και ο Σπύρος Λάλος δημιούργησαν αυτό το  νέο εστιατόριο που βρίσκεται στο νούμερο 15 της οδού Σύρου στο Γαλάτσι και το μενού του  μυρίζει μεσογειακή παράδοση, αλλά ταυτόχρονα αναδίδει και αρώματα από τις κουζίνες του κόσμου.

Εδώ θα βρεις πιάτα που ξυπνούν μνήμες από το παρελθόν με ένα σύγχρονο twist που τα κάνει ακόμα πιο ενδιαφέροντα. Άλλωστε, αυτή είναι η ουσία της γεύσης, να νιώθεις κάθε φορά την έκπληξη που προκαλεί ένα πιάτο, το οποίο νόμιζες ότι γνώριζες καλά. Ανάμεσα στα must try, η γραβιέρα σε κανταΐφι με καβουρδισμένο φιστίκι Αιγίνης και σος μελιού, οι κολοκυθοκεφτέδες αρωματισμένοι με δυόσμο, φρέσκο κρεμμύδι, φέτα και γιαούρτι αλλά και οι σπαστές πατάτες, κομμένες στο χέρι, που σερβίρονται με λουκάνικο Καρδίτσας και λιωμένο τυρί. Τι άλλο να ζητήσεις για να καταλάβεις την εμπειρία που σε περιμένει στο Elea Cuisine;

Στα πιάτα πρωταγωνιστεί το κρέας, με επιλογές όπως το ζουμερό κοντοσούβλι κοτόπουλο από μπούτι φιλέτο, αλλά και εξαιρετικές κοπές όπως η T-bone από μοσχάρι γάλακτος, το Rib eye ή η εκλεκτή Picanhia. Οι  lovers του καλού φαγητού θα λατρέψουν τα προσεγμένα στη λεπτομέρεια πιάτα του όπως το φιλέτο κοτόπουλο με μέλι και τζίντζερ μαγειρεμένο με sous vide. Τα ριζότο του Elea Cuisine ή τα πιάτα με pasta  που προσφέρονται σε διαφορετικές εκδοχές είναι όλα  με αγνά υλικά που ξεχωρίζουν.

Για να συνοδεύσεις τα πιάτα σου, η ομάδα του Elea Cuisine έχει δημιουργήσει μια κάρτα με κρασιά από όλο τον κόσμο που σύντομα θα εμπλουτιστεί ακόμα περισσότερο με ελληνικές ετικέτες. Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Αργεντινή ακόμα και Ν. Αφρική συναντιούνται σε αυτή την οινική λίστα που θα λατρέψουν οι γνώστες του είδους.

Ο χώρος, φιλόξενος και ζεστός, είναι ανοιχτός σε όλες τις παρέες. Ιδανικό σημείο για ραντεβού, οικογενειακές συναντήσεις ή φιλικές συγκεντρώσεις, με μια άκρως pet friendly διάθεση –γιατί, αν αγαπάς τους ανθρώπους, αγαπάς και τα ζώα–, το Elea Cuisine μάς υποδέχεται είτε στον εσωτερικό του χώρο είτε στη θερμαινόμενη αυλή που μένει ανοιχτή χειμώνα - καλοκαίρι.

Σύρου 13-15, Γαλάτσι (πλησίον Πρωτοπαπαδάκη – κάθοδος από Ψυχικό προς κέντρο), 210 2923401, eleacuisine.gr