Τεράστιες ποσότητες τροφής καταλήγουν καθημερινά στα σκουπίδια, ενώ θα μπορούσαν να οδηγούνται σε ανθρώπους που έχουν ανάγκη. Αλλάζοντας μικρές καθημερινές μας συνήθειες μπορούμε να συνεισφέρουμε ατομικά σε μια συλλογική προσπάθεια εξάλειψης της τροφικής αυτής σπατάλης. Και αν αναρωτιέστε με ποιο τρόπο μπορείτε να βοηθήσετε, παρακάτω θα βρείτε κάποια μικρά σε προσπάθεια αλλά μεγάλα σε σημασία tips.
Προγραμματίστε και ψωνίστε έξυπνα – Προγραμματίστε τα γεύματα σας από πριν, χρησιμοποιήστε λίστες για τα ψώνια, και αποφεύγετε να αγοράζετε προϊόντα από παρόρμηση.
Χρησιμοποιήστε την κατάψυξη σας – Τα κατεψυγμένα φαγητά παραμένουν ασφαλή για πολύ μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Βάλτε έγκαιρα φρέσκα προϊόντα, ψωμί και περισσευούμενο φαγητό στην κατάψυξη, αν βλέπετε πως δεν θα μπορέσετε να καταναλώσετε.
Μαγειρέψτε με το φαγητό της προηγούμενης ημέρας – Προσπαθήστε να μην αγοράζετε περισσότερα προϊόντα, πριν καταναλώσετε αυτά που ήδη έχετε στο ψυγείο σας. Παράλληλα, υπολείμματα χθεσινού φαγητού μπορούν να αξιοποιηθούν σε πλήθος συνταγών με πολύ καλά αποτελέσματα.
Κάντε τις τροφές λίπασμα (για τους πιο μυημένους) – Υπολείμματα τροφών, όπως φλούδες από φρούτα και λαχανικά, μπορούν να γίνουν ένα εξαιρετικό λίπασμα για τα φυτά σας, αν παραμείνουν για λίγους μήνες σε ειδικούς κάδους λιπασματοποίησης. Για τα υπολείμματα μαγειρεμένης τροφής, η καλύτερη λύση είναι ο κομποστοποιητής κουζίνας.
Δωρίστε – Τρόφιμα που δεν τα έχετε αγγίξει, και ειδικά αυτά που δεν αλλοιώνονται, μπορείτε να τα δωρίσετε σε ιδρύματα, συσσίτια και κοινωνικές υπηρεσίες της περιοχής σας, που μπορείτε να βρείτε στον χάρτη του www.boroume.gr. Ομάδα εθελοντών της ΜΚΟ ΜΠΟΡΟΥΜΕ και εργαζομένων της WIND Ελλάς βρέθηκε πρόσφατα στην υπαίθρια λαϊκή αγορά της περιοχής Πανόρμου και μέσα σε μόλις δύο ώρες συνέλεξε 453 κιλά, (πάνω από 1.800 μερίδες) αξιοποιήσιμα φρούτα και λαχανικά, με σκοπό να μοιραστούν σε ομάδες ανθρώπων από το Άσυλο Ανιάτων που βρίσκονται σε επισιτιστική ανασφάλεια.
σχόλια