Απόφαση σταθμός για το μπαλσάμικο - Τι λέει η Ευρώπη για το δημοφιλές ξύδι και την ονομασία

Απόφαση σταθμός για το μπαλσάμικο - Τι λέει η Ευρώπη για το δημοφιλές ξύδι και την ονομασία Facebook Twitter
0

Το ανώτατο δικαστήριο της ΕΕ έβαλε φρένο στην απόπειρα παρασκευαστών ξυδιού στην επαρχία Μόντενα της Ιταλίας να σταματήσουν τους ανταγωνιστές από το να χρησιμοποιούν τον όρο μπαλσάμικο (βαλσαμικό ξύδι).

Οι παραγωγοί υποστήριξαν ότι κάθε όρος στην περιγραφή «βαλσαμικό ξύδι από τη Μόντενα» θα έπρεπε να χρησιμοποιείται αποκλειστικά από αυτούς βάσει των κανόνων της ΕΕ. Η φράση προστατεύεται ως «γεωγραφική ένδειξη» από το 2009.

Ωστόσο, το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο δήλωσε ότι αυτό δεν σημαίνει αποκλειστική χρήση της λέξης «βαλσαμικό». Οι γεωγραφικές ενδείξεις (ΓΕ) χρησιμοποιούνται από την ΕΕ για την προστασία των τροφίμων και των ποτών των οποίων η ποιότητα, η φήμη ή άλλα παρόμοια χαρακτηριστικά σχετίζονται με τη γεωγραφική τους προέλευση, ώστε να προστατεύσει τα προϊόντα από «κακή χρήση ή απομίμηση».

Η Μόντενα, στη βόρεια Ιταλία, φημίζεται για το βαλσαμικό ξύδι της. Είναι φτιαγμένο από συγκεκριμένες ποικιλίες σταφυλιών που παλαιώνονται σε ξύλινα βαρέλια για αρκετά χρόνια. Ωστόσο, το Ευρωπαϊκό Δικαστήριο αποφάσισε την Τετάρτη ότι η προστασία της ονομασίας "Aceto Balsamico di Modena" (Βαλσαμικό ξύδι από τη Μόντενα) δεν επεκτείνεται στη χρήση των μεμονωμένων μη γεωγραφικών όρων αυτού του ονόματος.

«Ο όρος «aceto» [ξύδι] είναι ένας κοινός όρος και ο όρος «balsamico» είναι ένα επίθετο που χρησιμοποιείται συνήθως για να αναφέρεται σε ένα ξύδι με πικρή γλυκιά γεύση», αναφέρει η απόφαση που ενώ έδωσε τέλος σε μια μακροχρόνια νομική διαμάχη, εξόργισε τους ιταλούς παραγωγούς.

Οι παραγωγοί στη Μόντενα κινήθηκαν νομικά αφού ένας κατασκευαστής  στη Γερμανία διέθεσε τα προϊόντα με βάση το ξύδι με τα ονόματα "Balsamico" και "Deutscher Balsamico" (γερμανικό βαλσάμικο). Η υπόθεση έφτασε ενώπιον γερμανικού δικαστηρίου, το οποίο στη συνέχεια ζήτησε από το Δικαστήριο της ΕΕ να διευκρινίσει.

Το δικαστήριο σημείωσε ότι οι όροι εμφανίστηκαν επίσης σε άλλη προστατευόμενη ονομασία από γειτονική επαρχία της Ιταλίας - «Aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia» (Παραδοσιακό βαλσαμικό ξύδι από το Reggio Emilia).

Διεθνή
0

ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΑ

BBC για κακοκαιρία σε Μύκονο και Πάρο: «Λίμνη λάσπης» λίγο πριν το Πάσχα, οι πιο έντονες βροχές των τελευταίων 20 ετών

Διεθνή / Guardian για κακοκαιρία σε Μύκονο και Πάρο: «Λίμνη από λάσπη» λίγο πριν το Πάσχα, οι πιο έντονες βροχές των τελευταίων 20 ετών

Όπως επισημαίνει το βρετανικό μέσο, οι τοπικές αρχές αγωνίζονται για την ολοκλήρωση της επιχείρησης καθαρισμού περιοχών μετά την «ολοκληρωτική καταστροφή»
LIFO NEWSROOM
«Άκουσα την τελευταία τους πνοή» - Επιζών διασώστης στη Γάζα περιέγραψε τις δολοφονίες των συναδέλφων του

Διεθνή / «Άκουσα την τελευταία τους πνοή» - Επιζών διασώστης στη Γάζα περιέγραψε τις δολοφονίες των συναδέλφων του

Οι IDF υποστήριξαν ότι είχαν σκοτώσει μαχητές της Χαμάς, αλλά o 27χρονος Μούνθερ Αμπέντ επιμένει ότι δεν υπήρχαν μαχητές στα ασθενοφόρα - «Με έγδυσαν, μου άφησαν μόνο τα εσώρουχά μου και μου έδεσαν τα χέρια», θυμάται
LIFO NEWSROOM
Οι δασμοί Τραμπ φαίνεται πως βασίζονται σε υπολογισμούς τεχνητής νοημοσύνης

Διεθνή / Οι δασμοί Τραμπ φαίνεται πως βασίζονται σε υπολογισμούς τεχνητής νοημοσύνης

Ο διάλογος για την απαγόρευση των παραστάσεων με άγρια ζώα επανέρχεται με ένταση, ενώ φιλοζωικές οργανώσεις σε όλο τον κόσμο επισημαίνουν πως παρόμοια περιστατικά μπορούν να αποφευχθούν μόνο με την πλήρη κατάργηση των συγκεκριμένων πρακτικών.
LIFO NEWSROOM
Eλάιζα Γουντ: «Οι απολαβές από τον Άρχοντα των Δαχτυλιδιών δεν ήταν αρκετές για να ξεκουραστώ για το υπόλοιπο της ζωής μου»

Διεθνή / Eλάιζα Γουντ: «Οι απολαβές από τον Άρχοντα των Δαχτυλιδιών δεν ήταν αρκετές για να ξεκουραστώ για το υπόλοιπο της ζωής μου»

Τόσο ο ίδιος όσο και οι συμπρωταγωνιστές του, δεν είχαν ποτέ την ευκαιρία να επαναδιαπραγματευθούν τους μισθούς τους, με βάση του πώς πήγαιναν οι εισπράξεις
LIFO NEWSROOM