Γεύση Μπορεί η υψηλή γαστρονομία να είναι πράγματι βιώσιμη; Βραβευμένα εστιατόρια καυχιούνται για τις βιώσιμες πρακτικές τους, την ίδια στιγμή που κάποιες «λεπτομέρειες» για τη λειτουργία τους αποσιωπούνται από τη βιομηχανία της εστίασης. ΒΑΣΙΛΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ ΒΑΣΙΛΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ 10.11.2024
Γεύση Στο Alchemist, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, η δυσφορία είναι στο μενού Σε ένα εστιατόριο της Κοπεγχάγης σερβίρονται ωμές μέδουσες και παγωτό από αίμα γουρουνιού ενώ στην οροφή προβάλλονται βίντεο σχετικά με την κλιματική αλλαγή. Πρόκειται για «γαστρονομική όπερα» ή για μια ηδονιστική υπερβολή; THE LIFO TEAM
Μουσική 5 άλμπουμ που ξεχωρίζουν αυτόν τον χλιαρό Σεπτέμβρη Αν εξαιρέσεις τον Drake και την Beyoncé, και ο Σεπτέμβρης δεν φαίνεται να έχει κάτι δυνατό μέχρι τώρα. ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΠΑ
10.11.2024 Γεύση Μπορεί η υψηλή γαστρονομία να είναι πράγματι βιώσιμη; Βασίλης Οικονομίδης 10.11.2024 Βραβευμένα εστιατόρια καυχιούνται για τις βιώσιμες πρακτικές τους, την ίδια στιγμή που κάποιες «λεπτομέρειες» για τη λειτουργία τους αποσιωπούνται από τη βιομηχανία της εστίασης. ΒΑΣΙΛΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΗΣ
7.10.2024 Γεύση Στο Alchemist, ένα από τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου, η δυσφορία είναι στο μενού The LiFO team 7.10.2024 Σε ένα εστιατόριο της Κοπεγχάγης σερβίρονται ωμές μέδουσες και παγωτό από αίμα γουρουνιού ενώ στην οροφή προβάλλονται βίντεο σχετικά με την κλιματική αλλαγή. Πρόκειται για «γαστρονομική όπερα» ή για μια ηδονιστική υπερβολή; THE LIFO TEAM
11.9.2022 Μουσική 5 άλμπουμ που ξεχωρίζουν αυτόν τον χλιαρό Σεπτέμβρη Μαρία Παππά 11.9.2022 Αν εξαιρέσεις τον Drake και την Beyoncé, και ο Σεπτέμβρης δεν φαίνεται να έχει κάτι δυνατό μέχρι τώρα. ΜΑΡΙΑ ΠΑΠΠΑ