Τα τελευταία 5 χρόνια οι οινοποιοί των αχαϊκών αμπελώνων εργάστηκαν αδιάκοπα για να δημιουργήσουν ένα λευκό ξηρό κρασί που αναδεικνύει την ίδια την ποικιλία, με μεθόδους που πάνε πέρα από την πεπατημένη οδό, χαρίζοντας έτσι μια πλούσια γευστική εμπειρία.