Δε μπορώ να πω ότι τα παρακάτω κοκτέιλ ταιριάζουν με το αρνάκι που μάλλον θα φάτε αλλά για όσους δεν το αγαπάνε ιδιαίτερα και σήμερα τη βγάζουν με σαλάτες, τζατζίκι και ψωμί, αυτά τα ποτά είναι ό,τι πρέπει. Χρειάζεστε αφρώδες κρασί, γκρέιπφρουτ, τζιν και λάιμ.
Μιμόζα γκρέιπφρουτ
Η Μιμόζα είναι παραδοσιακά σαμπάνια με χυμό πορτοκαλιού αλλά λειτουργεί φυσικά με οποιοδήποτε αφρώδες κρασί, όπως και με απλό λευκό κρασί (και σ’αυτή την περίπτωση τα παγάκια δεν είναι ντροπή). Υποθέτω ότι θα έχετε και από τα δύο υλικά σήμερα. Αν σας αρέσει το γκρέιπφρουτ και το ροζ χρώμα που θα έχει το ποτό σας, στίψτε ένα και προσθέστε το σε ένα ποτήρι κρασί. Ακόμα καλύτερα, βάλτε το μίγμα σε μια κανάτα για να δοκιμάσουν όλοι - πρώτα το χυμό, γιατί αλλιώς αφρίζει πάρα πολύ. Η αναλογία είναι πραγματικά θέμα γούστου.
Γκρέιπφρουτ «μαρτίνι»
- Χυμός από ½ γκρέιπφρουτ
- 1 σφηνάκι τζιν
- ¼ σφηνάκι χυμός λάιμ
Χτυπήστε τα υλικά σε σέικερ, πιείτε το σε ποτήρι μαρτίνι – ή σε ό,τι ποτήρι σας αρέσει, με παγάκια ή χωρίς. Αν σας φαίνεται πολύ πικρό, βάλτε και ζάχαρη στο σέικερ. Αντί τζιν μπορείτε να βάλετε βότκα.
Καλό Πάσχα!
σχόλια