ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Η μαγειρική είναι η μόνη τέχνη που μπορεί ο οποιοσδήποτε άνθρωπος να εκτιμήσει και να απολαύσει.

Το φαγητο και η φροντιδα του φαγητου συνδεονται υποσυνειδητα με την αγαπη και τη φροντιδα που εχουμε παρει / μας εχουν δωσει οι σημαντικοι αλλοι..Το πως συμπεριφερομαστε κ εμεις στην ενηλικη ζωη μας ειναι μια αντανακλαση αυτου που πηραμε μικροί.. Εμενα δε μ’αρεσει να «χανω» απειρες ωρες στην κουζινα γιατι με κουραζει σωματικά. Μ’αρεσουν οι ευκολες κ γρηγορες (και υγιεινες) λυσεις.. Αλλά αν κατι με συνεπαιρνει κ θα ασχοληθώ ειναι τα ποτά (κοκτειλ κυριως) και τα γλυκά! Κι οχι δεν τα τρωω τα γλυκά όλα, μ’αρεσει να τα φτιάχνω και να τα μοιράζω ..! (:

Κι εμένα μου αρέσει να ταϊζω κόσμο, αλλά μου αρέσει πάρα πολύ να κάνω το ίδιο και "μόνο" για μένα. Όταν έχω χρόνο πάω σε δυο τρία καταστήματα για να μαζέψω τα υλικά που χρειάζομαι, μου αρέσει πολύ αυτή τελετουργία. Στο σπίτι μετά όταν είναι έτοιμο το φαγητό στρώνω το τραπέζι και δεν ξεχνάω να πάρω από τις "καλές" χαρτοπετσέτες, το "καλό" σερβίτσιο, να βάλω μουσική και καμιά φορά ανάβω και κεράκια (:Μέχρι και τα τηλέφωνα κατεβάζω για να απολαύσω ανενόχλητη το φαγητό και την παρέα μου.(:(:(: