Κρεοπωλείο ο Κούλης: Παράδοση, ποιότητα και σύγχρονες γεύσεις

ADVERTORIAL

Από έναν καλό κρεοπώλη εξαρτάται το οικογενειακό τραπέζι, αλλά και η επιτυχία κάθε γεύματος που γίνεται επίσημο κάλεσμα, όπως συμβαίνει στις γιορτές των Χριστουγέννων.

Το κρεοπωλείο ο Κούλης που βρίσκεται στη Χαλκίδα, είναι σύμβουλος και βοηθός στον καθημερινό αγώνα να μαγειρέψεις κάτι νόστιμο και ποιοτικό, αφού εδώ μπορείς να βασίζεσαι με απόλυτη εμπιστοσύνη για τη γεύση και την αγνότητα των προϊόντων.

Η εικόνα μιλά από μόνη της -και λέει πολλά- καθώς το κρεοπωλείο αυτό είναι ένας σύγχρονος χώρος, στημένος σαν μπουτίκ όπου θα βρεις ό,τι καλύτερο σε νωπές πρώτες ύλες αλλά και σε χειροποίητα παρασκευάσματα. Αυτά ειδικά, έχουν την τιμητική τους όσο πλησιάζουν οι γιορτές και αποτελούν προτάσεις που λύνουν τα χέρια σε όποιον οικοδεσπότη ή οικοδέσποινα θέλει να καλέσει στο σπίτι τους αγαπημένους του, αλλά δεν προτίθεται ή δεν προλαβαίνει να περάσει όλη μέρα στην κουζίνα.

Xοιρινό Mπακλαβά από χοιρινή πανσέτα με σος μπάρμπεκιου, αρωματισμένη με λάδι μεσογειακών βοτάνων. Γεμιστή γαλοπούλα με άπαχο κιμά μόσχου, κουκουνάρι, δαμάσκηνο και κάστανο, γλασαρισμένη με σιρόπι σφενδάμου και ουίσκι – απλώς ξέχνα όσες συνταγές έχεις δοκιμάσει και απόλαυσε αυτή την εκδοχή. Ρολό γαλοπούλας με φρούτα αλλά και χοιρινό μπούτι με πορτοκάλι και κανέλα είναι κάποιες από τις επιλογές για το γιορτινό τραπέζι που θα βρεις στον Κούλη. Κι αν αναρωτιέσαι από που προέρχονται αυτές οι συνταγές, θα καταλάβεις πολλά αν γνωρίσεις τον ιδιοκτήτη Γιώργο Σπανό που ως σεφ, φέρνει στην κουζίνα του σπιτιού σου κάτι από υψηλή μαγειρική, αλλά στην πιο απλή και εύκολη εκτέλεσή της.

Άλλωστε, όλα τα προϊόντα είναι εκλεκτά και διαλεγμένα με προσοχή και σεβασμό στην ελληνική φύση η οποία πρωταγωνιστεί. Οι πρώτες ύλες έρχονται από τις Ευβοιώτικες Φάρμες, ενώ θα βρεις «καλούδια» από πολλούς μικρούς παραγωγούς της περιοχής, όπως μέλι, ζυμαρικά, αβγά και μπαχαρικά. Εννοείται ότι τα κρέατα είναι φρεσκότατα και προσφέρονται σε διάφορες κοπές, αλλά εκείνο στο οποίο δύσκολα θα αντισταθείς είναι η κατηγορία λουκάνικο, όπου θα βρεις διαφορετικές εκδοχές για τον πιο νόστιμο μεζέ. Χοιρινό με πράσο ή με πορτοκάλι, λιαστή ντομάτα και φέτα ή κοτόπουλο με τυρί και μπέικον αλλά και πολλά ακόμα, όλα χειροποίητα και λαχταριστά.

Ακόμα κι αν αναζητάς πιο εξειδικευμένες και ιδιαίτερες επιλογές μπορείς να ζητήσεις να γίνουν παραγγελία και θα έχεις άμεσα ό,τι επιθυμείς για ένα ξεχωριστό γεύμα στο σπίτι. Όσο για τις καθημερινές ανάγκες, ο Κούλης μπορεί να σου ψήσει στα κάρβουνα - με μια μικρή επιβάρυνση - ό,τι έχεις διαλέξει για το οικογενειακό τραπέζι, διευκολύνοντας ακόμα περισσότερο τη ζωή σου. Άλλωστε, το κρεοπωλείο ο Κούλης  αποτελεί την τρίτη γενιά ενός ονόματος που συνδέεται από το 1990 με το γνωστό ψητοπωλείο της Χαλκίδας και γνωρίζει καλά από παράδοση, ποιότητα, αλλά και από σύγχρονη γεύση, καταφέρνοντας να γίνει ο απαραίτητος σύντροφος της καθημερινότητας.

Αυτό δεν είναι, η τροφή; Μια απόλαυση που δεν καλύπτει μόνο την καθημερινή ανάγκη, αλλά φέρνει τους ανθρώπους κοντά, γύρω από το τραπέζι να μοιράζονται ένα καλομαγειρεμένο φαγητό.

25ης Μαρτίου και Αντώνιου Νίκα, Χαλκίδα

22210-80037

Facebook: Κρεοπωλείο ο Κούλης

Instagram: kreopwleio_o_koulis