ΕΞΟΜΟΛΟΓΗΣΕΙΣ

Όποτε διαβάζω συνέντευξη κάποιου χορτοφάγου ή βίγκαν, αναλύουν με στόμφο τι τρώνε, λες κι ανακάλυψαν την πυρίτιδα και λες κι όλοι όσοι τρώμε κρέας...τρώμε μόνο κρέας πρωί-μεσημέρι-βράδυ! Θα πούνε στάνταρ για τους ξηρούς καρπούς(χαίρω πολύ, κι εγώ τρώω 5 χούφτες ωμούς ξηρούς καρπούς κάθε μέρα, 1 χούφτα αμύγδαλα, 1 καρύδια με μέλι, κ.ο.κ.), τα smoothies (ναι, κι εγώ τρώω ένα την ημέρα με μήλο, μπανάνα, βρώμη, σπανάκι, τζίντζερ, γάλα αμυγδάλου, so?), φρούτα (το πρωινό μου είναι φρεσκοστιμένα πορτοκάλια και 3 φρούτα, next), όσπρια (ναι, κι εγώ, δις την εβδομάδα, λοιπόν;), λαχανικά (εγώ τρώω κάθε μέρα σαλάτα με το φαγητό μου, πέρα από τα μαγειρεμένα λαχανικά, σιγά το πράγμα), κινόα (κάνω μία συνταγή με κινόα, αβοκάντο και μπρόκολο -από λατρεμένο Άκη!- μία φορά την εβδομάδα, άλλο?)...Δεν τρώμε ανθυγιεινά όσοι δεν είμαστε χορτοφάγοι/βίγκαν. Μερικοί τρώμε πειθαρχημένα Ο,ΤΙ τρώτε κι εσείς, δεν είναι κανά κατόρθωμα, απλά ΣΥΝ λίγα γραμμάρια κρέατος(εγώ λίγο μοσχάρι ή στήθος γαλοπούλας μία φορά την εβδομάδα). Γιατί νομίζετε ότι αυτά που τρώτε δεν τα τρώνε οι κρεατοφάγοι; Το ότι δεν τρώτε κρέας, ναι, είναι »ξεχωριστό» και μπράβο που το καταφέρνετε. Όσα τρώτε όμως, τα τρώμε και οι περισσότεροι από μας(στην Ελλάδα έχουμε τη μεσογειακή διατροφή με πληθώρα φρούτων, λαχανικών, οσπρίων κτλ), αυτό δεν είναι τίποτα ιδιαίτερο ώστε να κομπάζετε.