Θα ήθελα να σ' ενημερώσω ότι τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι μακράν πιο υγιεινά- θρεπτικά από τον κιμά( ξέρεις τί είναι ο κιμάς άραγε? ), τη μπεσαμέλ και την τυρόπιτα. :/Επίσης θα ήθελα να γνωρίζεις ότι δεν γίνεται να τηγανίσει κάποιος επί ώρες κάτι... και ότι η παράδοση δεν είναι απαραίτητα κάτι καλό... Ούτε τα βασικά της ζωής δεν ξέρεις και θέλεις και γυναίκα βρε! xD
26.6.2019 | 13:48
Κατεψυγμένη μαγειρική?
Άκουσα μια κοπέλα να καυχιέται για τις μαγειρικές της ικανότητες και να νιώθει παραδοσιακή γι' αυτό παρά τον μοντερνισμό της εποχής μας. Παινευόταν λοιπόν για τα πεντανόστιμα λαχανικά της, τον αρακά, τα φασολάκια και το καλαμπόκι. Ξέρετε αυτά τα κατεψυγμένα σακιά γνωστής μάρκας στα σούπερ μάρκετ. Αυτό σημαίνει παραδοσιακή γυναίκα; Να μαγειρεύει ανθυγιεινές μπούρδες; Εγώ ξέρω ότι οι γνήσιες παραδοσιακές γυναίκες της παλιάς κοπής ανοίγουν φύλλο και φτιάχνουν ολόκληρα ταψιά με τυρόπιτες και σπανακόπιτες. Ή μπαίνουν στην κουζίνα και τηγανίζουν με τις ώρες τις μελιτζάνες και τις πατάτες και χτυπάνε τη σπιτική μπεσαμέλ να φτιάξουνε τον παραδοσιακό ελληνικό μουσακά. Όλα τα υπόλοιπα που πετάτε στα τηγάνια και τις κατσαρόλες δεν είναι φαγητά της προκοπής σε γεύση.
14