Ο Άκης Πετρετζίκης βρέθηκε καλεσμένος στη Ναταλία Γερμανού και μίλησε για την απόφασή του νε κλείσει οριστικά τα καταστήματα εστίασης που διατηρούσε στην Γλυφάδα, το Σύνταγμα και την Αγία Παρασκευή.
«Ξεκίνησα όλη την επιχείρηση μου από το σαλόνι μου και οι δύο πρώτοι εργαζόμενοι δούλευαν στο σαλόνι μου για 2 – 3 χρόνια. Δεν είχα επιχείρηση. Οπότε αναπτύχθηκα αλλά όλα τα κομμάτια, δηλαδή παραγωγές, Youtube, περιοδικά, βιβλία, e-shop και όλα αυτά με έκαναν να βρεθώ να έχω πάρα πολλά κτίρια που συνεργάζονται μεταξύ τους αλλά και δεν μπορούν να συνεργαστούν. Οπότε είπα να μαζευτώ και να τα βάλω όλα σε ένα» ανέφερε αρχικά ο Άκης Πετρετζίκης.
«Θα τα κάνω πάλι από την αρχή, θα ξεκινήσω από το μηδέν να κάνω τα στούντιο όπως πραγματικά πρέπει να τα έχω. Γιατί αυτή τη στιγμή στην Αγία Παρασκευή, ο τρόπος με τον οποίο γίνονται όλα είναι όπως νόμιζα ότι ήταν ο σωστός. Τώρα που έχω μάθει ποιος είναι ο σωστός, θέλω να το κάνω με τον σωστό τρόπο» τόνισε ο σεφ.
«Είναι τόσα ρευστά τα πράγματα έξω παιδιά, που αν κάποιος πει "αυτοί είναι οι στόχοι μου" θα βγει εκτός. Υπάρχουν σοβαρά πράγματα που απασχολούν τον κόσμο και έχει υποχρέωση όλη η ενημέρωση και όλοι οι δημοσιογράφοι να ασχοληθούν περισσότερο με τα κοινά, να καταλαγιάσουν τον κόσμο και όχι να τον τσιγκλίσουν. Όταν βλέπει ο κόσμος ανθρωποφαγία και έχει ήδη τα προβλήματά του, πολλαπλασιάζεται».
